近年来，一些不法商贩在面食、火锅、炖菜、卤菜等食品中添加罂粟皮粉，以拉客、谋取暴力；有的餐厅干脆把它和其他调味料一起研磨成“混合调味粉”，作为烹饪的调味料，作为食物使用。罂粟皮含有吗啡、可待因、那可丁和罂粟碱，医学上用于治疗慢性咳嗽、慢性腹泻、镇静、脱垂、便血，常服可成瘾。因此，人们在吃一些食物的时候“觉得好吃，总是想吃”的情况下，一定要谨防罂粟成瘾。

罂粟皮中所含的多种成瘾性生物碱的含量对吸毒者影响不大，但对于绝大多数从未接触过毒品、对毒品非常敏感的普通人来说，其毒作用不容小觑。食用1-2次就会上瘾，效果会在体内累积，导致长期毒瘾。

这些添加了罂粟皮的食物，人们吃起来会感到味道鲜美可口，让人特别喜欢，再吃了这些食物后，其所含的类似吗啡的成分很快让人上瘾，从好吃到忘不了、吃完还想吃开始。 上了瘾之后，就不得不持续消费去吃，这样给商家谋取暴利提供了寄回。

再在此，我想提醒各位同胞，外出就餐一定要格外小心，不要贪吃那些吃起来鲜，让人容易上瘾的食物，以免给自己身体带来不可挽回的危害。

外出就餐需要注意这些：

1.就餐地点有选择

要远离地沟油的危害，首先要从就餐地点的选择开始。路边摊、烧烤、大排档、环境差的小饭馆，这些卫生条件有待改进的地点，容易存在滥用油的隐患，因此，带着宝贝，不要去这些地方吃饭。

2.点菜有讲究

尽量不选择油炸、油煎法制作的菜，或者带有“干锅”、“水煮”、“干煸”、“香酥”等字样的菜肴，因为它们的烹调方法需要大量的油，或者需要油炸处理。这些

油不太可能是第一次用，即便不属于口水油或地沟油，质量也好不了太多。高温加热会让油脂发生反式异构、聚合、环化、裂解等变化，相比而言，蒸、煮、炖、白灼、凉拌等烹调方式对油脂的用量小，而且无需反复加热，不容易带来地沟油的麻烦。

3.检测菜品口感

尝尝菜的口感，就知道油的新鲜度怎么样。新鲜合格的液体植物油是滑爽而容易流动的，即便油多，也绝无油腻之感。在水里涮一下，比较容易把油涮掉。反复使用的劣质油黏度上升，口感黏而腻，吃起来没有清爽感，甚至在热水中都很难涮掉。这样的菜就不要给小孩子吃。

4.口感太嫩有问题

现在餐馆做出来的肉特嫩，牛肉软得和豆腐差不多，这都是“嫩肉粉”的功劳。但如今的嫩肉粉几乎都含亚硝酸盐，个别品种亚硝酸盐含量大大超标，还含有多种“保水剂”。所以，相比而言，能吃出肉丝的感觉反而说明没有加嫩肉粉，比较“天然状态”。

5.　点菜的时候，尽量选择调味比较清淡的菜肴

这时候原料的安全最有保障。这是因为在调味比较清淡的时候，原料的任何不良味道都会暴露出来。为什么麻辣味或香辣味食品大行其道？这

就是其中的原因：一则迎合了人们追求刺激的欲望，二则可以利用浓重的调味来掩盖低质量原料的真相，从而降低原料成本，用低价格来打开市场。而这些辛辣、刺激性的菜肴，无论在质量上或口感方面，都不适合人们食用。

外出就餐注意的事项：　

不吃无证食品：外出就餐应选择持有《食品卫生许可证》的饭店，尽量不选择客流量较平时大量增加，可能导致超负荷供应的饭店。    查看卫生状况：必要时可事先实地查看饭店的卫生状况，餐前洗手、使用公筷。

辨别食品：用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异物。不要暴饮暴食。

不吃违禁食品：少吃或不吃生食水产品，切勿超过保质期、腐败变质的违禁食品。

可乐、果汁等饮料会增加热量，最好点白开水、茶水、菊花茶、大麦茶等。喝酒要限量，尽量不要空腹饮酒。

以鱼、肉、蛋为主的凉菜不利于胃肠健康和营养平衡，不妨点含淀粉的素食做凉菜，比如蕨根粉、凉粉、糯米藕等。也可以点少油的大拌菜、水果沙拉等，补充膳食纤维。

米饭、馒头等营养价值不高，而且升高血糖很快;炒饭、炒面、酥点等含有油、盐或糖，不利健康。主食最好选择含荞麦粉、莜麦面、豆类、薯类等的粗粮。

不管是在家里，还是在外吃饭，都要注意营养，多吃新鲜的食物，这样子对身体健康才会有帮助。

消费者外出就餐注意事项：

1.看证照

外出就餐要选择证照齐全、经营规范的餐馆，建议选择食品安全量化等级为“A级（大笑）”或“B级（微笑）”的餐饮服务单位就餐，拒绝到无证餐饮服务单位及街头流动摊点消费。

2.看卫生

就餐前要注意查看店内就餐环境、经营场所是否清洁卫生，餐饮具是否清洗消毒、规范保洁，食品从业人员衣着等个人卫生状况是否良好。

3.看菜品

用餐时应注意食物是否新鲜，是否烧熟煮透，谨慎选择生食水产品、凉拌菜、卤味凉拼、裱花蛋糕等高风险食品，如需食用应在设有相应操作专间的餐厅消费；坚决抵制消费国家明令禁止食用的野生动物及其制品。