蜂蜜中含有一定量的花粉颗粒。经常饮用，会对花粉过敏产生一定的抵抗力。同时，蜂蜜中含有少量蜂毒。蜂毒在临床上常用于治疗支气管哮喘等过敏性疾病。可以有效预防过敏现象，所以每天也可以吃点蜂蜜。

大枣中含有大量的抗过敏物质——环磷酸腺苷，可预防过敏反应的发生。任何有过敏症状的人都可以定期服用红枣。做法是：红枣一次10粒，水煎或生食，一日3次。最好是破水煎，煎的时候不要加糖。

经常食用金针菇有助于清除重金属离子和新陈代谢产生的毒素和废物，能有效提高身体活力。金针菇菌柄中含有一种蛋白质，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病。

胡萝卜中的-胡萝卜素能有效预防花粉过敏、过敏性皮炎等过敏性疾病，适合经常食用。

大麦中所含的糖蛋白具有抗过敏作用。大麦还具有吸收紫外线的能力，所以坚持适量口服可以软化皮肤，减少皱纹，去除瑕疵。

首先我们来看看容易过敏的食物有哪些：

1、花生及花生制品：如花生酱、含花生的饼干等。

2、甲壳类产品：如虾、蟹、龙虾、小龙虾等。其主要致敏原存在于肌纤维中的一种原肌蛋白。对某种虾、蟹过敏的人也会对其他品种的虾、蟹过敏。

3、鱼类：包括海水鱼和淡水鱼类。蛋类及蛋类制品：其主要的致敏原是溶菌酶、卵清蛋白、卵黏蛋白、类卵黏蛋白和卵运铁蛋白等。

4、乳类及乳类制品：如牛奶、奶酪、酸奶及发酵制品等。牛奶中的酪蛋白、乳球蛋白、乳清蛋白等是引发过敏的主要致敏原。

5、坚果类：如杏仁、胡桃、山核桃、巴西果、榛子等。

可以抗过敏的食物有：胡萝卜、大枣和蜂蜜等。

1、胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。据有关报道，日本专家通过实验鼠研究发现，β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，使实验鼠较难出现过敏反应。

2、大枣中含有大量抗过敏物质---环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用。服用方法为：1、红枣10枚，水煎服，每日3次。2、生食红枣，每次10克，每日3次。

3、蜂蜜能够预防过敏的原因有两个：一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体，但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。

易过敏的人更要注意饮食营养的均衡摄取，多吃水果、蔬菜，少吃鱼虾、牛羊肉和油腻、甜食及刺激性食物。

春天是容易过敏的季节，包括花粉热、鼻过敏等。有些食材如洋葱、青葱和大蒜等具有抗菌、抗癌的作用，可提升免疫力，相对地就可以抗过敏。

柑橘、菠萝、苹果：柑橘中的维生素C是一种天然的抗组胺剂。

鱼类：鱼肉中的欧米伽3脂肪酸能够防止机体产生过多的抗体，减少由此引起的过敏反应。

葵花籽：富含维生素E，可以防止发炎，其中的硒元素能增强免疫力，减少炎症的发生。

过敏是一种体质，无法根治，但可藉由食补来预防发病。葱、蒜、洋葱都是常见的食材，价格也不贵，多花一点心思，就可以调整体质，让过敏不再找上你。