上火时出现舌黄、口苦、咽干等症状就会上火，此时忌油腻、生冷、刺激性食物。可以吃一些可以灭火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、水浸莲子等。

胃和十二指肠溃疡应避免摄入富含肌酸、嘌呤碱等物质的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品。

慢性支气管炎和支气管炎需要多吃具有祛痰营养、健脾、补肾、润肺作用的食物，如枸杞子、橙子、梨、核桃、蜂蜜等。

对于上呼吸道感染，可以吃颜色较深的水果，如甘蔗、草莓、紫葡萄等，它们富含抗氧化剂，可以对抗对免疫细胞造成损害的自由基，增强免疫功能。充分补充维生素C和E具有抗感染作用，可以减轻呼吸道充血和水肿。

想要缓解疲倦和精力不足。多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、西红柿、青椒、芹菜等，对恢复体力、消除困倦非常有益。 

这些食物降火快你要知道哦：

1.梨又被称作快果、玉乳 ，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。 

2.葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。

3.柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

当然像性冷的食物，如萝卜、莲子、苦瓜、甘蓝菜、花椰菜者具有下火作用，如果你想快速降火不妨多吃些上述这些食物。

上火的话橘子、芒果、榴莲、荔枝千万不要吃，吃了容易加重上火症状，这个一定要注意。 

中草药泡茶清火效果不错，如：金银花，菊花，栀子，生地，连翘，薄荷，竹叶等具有清热败火作用的食物种类较多，一般针对上火时不同症候可分下列几类： 

1.清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。 （2）苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。 

2.利湿泻火类：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。 

3.攻下实火类：如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。 

4.凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。

你可以根据自己上火的情况对照着去选择降火的食物就能起到好的降火效果。

苦瓜最快，亲身体验，本人也是经常上火，一天就见效

如果上火严重的话，建议吃清热解毒的药物解决：建议口服牛黄解毒片、牛黄上清片、三黄片等都使可以降火的药物，纯中药制剂，几乎没有副作用的。建议对症选用。