在快节奏的现代社会，一些学生和上班族不可避免地会熬夜学习和工作。经常熬夜会造成身体正常节律紊乱，影响视力、胃和睡眠。一些医学专家建议，“夜猫子”应多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜、韭菜、鳗鱼等，以及富含维生素B的动物性食物，如瘦肉、鱼、猪肝等。

维生素A和维生素B对预防视力障碍有一定的作用。维生素A可以调节——视紫的合成，提高工人熬夜对昏暗光线的适应能力，防止视疲劳。此外，每天多吃富含叶黄素的水果可以防止视力下降。

叶黄素属于“类胡萝卜素”，在新鲜的绿色蔬菜和柑橘类水果中含量很高。叶黄素在保护视网膜黄斑方面发挥着重要作用。缺乏叶黄素很容易导致黄斑变性和视力模糊。

除了在饮食上努力之外，熬夜的人还应该加强体育锻炼。如果熬夜的时候觉得精力不足或者想睡觉，就去做体操或者散散步。由于熬夜会占用正常睡眠的时间，补充睡眠时最好见机行事。比如下班回家，可以在车里闭眼一会儿，或者午休的时候给自己安排一个短暂的午睡，可以恢复体力，提神醒脑。

熬夜吃胡萝卜还是有些帮助的，首先胡萝卜大多是纤维素，还有些蛋白质和胡萝卜素，胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

其次胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞的作用。最后胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜时的健康有帮助。

有益于皮肤的果汁是：

1.适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。

2.香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。

3.两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C，补充体能而且美容。4、3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。

除此之外,维生素A及维生素B对预防视力减弱有效，维生素A可调节视网膜感光物质的合成，能提高熬夜者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物及富含维生素B的瘦肉 、鱼肉、猪肝等动物性食品。

另外，花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品，富含维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质，有利于恢复体能，可适当多吃。

常熬夜会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响。

专家建议，多吃胡萝卜等富含维生素A的食物，以及维生素B，对预防视力减弱有一定效果，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。此外，还应适当补充热量，吃一些水果、蔬菜蛋白质食品来补充体力消耗。此外，花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，且胆固醇含量很低，对恢复体能有特殊功效。

除在饮食上下功夫，熬夜一族还要重视平时的身体锻炼。能不熬夜就不熬夜，顺应人体的自然生物节律才是健康的前提。