给你讲个故事吧，小王是一家公司的办公室主任。他平时应酬多，经常需要喝酒。他每次喝酒都会脸红。劝人喝酒的人会说：越红越能喝。结果他几乎每次都喝醉。不久前，他去体检查出来患有肝癌。

肝癌是对人类健康危害最大的癌症之一。肝癌往往可以通过改善生活方式来预防，尤其是对于一些特定人群，除了乙型肝炎、饮用受污染的水和吃发霉的食物之外，饮酒也被认为是肝癌的危险因素。但有些人更容易被肝癌接近，长期酗酒者患肝癌的风险远高于正常人。

男人喝酒脸红是怎么回事，喝酒后脸红的原因是遗传变异。在中国，三分之一的人口解酒基因突变而失败，该人群的癌症风险是普通人的3.51倍。研究还首次在国内外发现，缺乏乙肝病毒和宿醉基因的人，如果长期大量饮酒，即每年饮酒总量超过3公斤时，患肝癌的风险是每年饮酒总量不足3公斤的正常人的52.17倍。

研究表明，酒精在人体内的代谢应该是由醛脱氧酶2(ALDH2)来完成的，其作用是将乙醛氧化成无致癌作用的乙酸，最后分解成对人体无害的二氧化碳和水。而乙醛脱氧酶2的正常基因发生突变时，酶会失去活性，导致饮酒后血液中乙醛浓度增加6倍以上。长期酗酒会在体内积累乙醛，最终可能导致肝细胞癌变。还发现中国人群中有三分之一是乙醛脱氧酶2变异基因型的携带者，约有4-5亿人，大部分不知道自己酶活性缺失。

喝酒后脸红恶心的人要小心。研究发现，乙醛脱氧酶2基因变异体携带者在饮酒后常出现脸红、恶心、心动过速等神经系统症状。如果饮酒后出现这些症状，应提高警惕，停止饮酒或尽量减少酒精摄入。饮酒会对正常人的健康造成损害，如酒精性肝病、胃肠粘膜损伤等。人们应该少喝或只喝低度的酒，如红酒和啤酒。长期饮酒者应严格控制酒精摄入量在安全剂量15g/天以内。

想要预防肝癌，戒酒以及定期体检是很重要的预防措施，平时喜欢喝酒的一定要注意啦，别再消耗自己的身体健康。

喝酒很多人以为是酒精导致的，其实是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶，不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。

不过大家都有经验，当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。 

有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，因此喝酒上脸的人一定要少喝酒，同伴也要少劝酒！

人体几乎所有的代谢活动都需要酶的参与，酒精代谢也不例外。

当觥筹交错间把酒咽下肚时，酒精( 乙醇) 在胃部就已经开始逐步被吸收进入血液并在肝脏代谢。

酒精代谢首先经乙醇脱氢酶(ADH) 催化转化为乙醛，进而在乙醛脱氢酶2(ALDH2) 的帮助下转化为乙酸。

乙酸是体内较常见的代谢产物，能够参与葡糖糖有氧代谢等多种体内常见代谢方式，并最终转换成水和二氧化碳。

约三分之一中国人拥有不能生成有活性的乙醛脱氢酶2 的基因。对其而言，乙醇吸收之后被代谢为乙醛，但由于酶的缺乏却不能将乙醛及时代谢，因而导致乙醛的过量堆积。乙醛能够扩张毛细血管，使人一下就脸红了。

当然，除脸红外，基因缺陷者饮酒后还会出现恶心、心跳过速等反应。

现在你总该明白喝酒脸红是怎么回事了吧。

人喝酒后面部潮红，是因为皮下暂时性血管扩张所致，因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象。

如果以前能喝，说明你的消化系统对酒精的分解、排泄功能很好，而现在脸红是究竟不能及时分解、排泄掉，而转入血液系统中，在脸上表现出来的。 为了身体健康，还是注意些吧。能少喝就少喝，不要拿自己身体健康开玩笑！

喝酒脸红反应是因为代谢酒精的酶有基因缺陷，因而导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应。脸红的人还喝酒，会增加患致命食道癌的危险。因此喝酒爱脸红的人最好少喝酒。