红薯含有丰富的膳食纤维，可以解毒，预防便秘，还有助于预防肠癌，但很多人吃完后会出现胃灼热和腹胀。这里有一些吃法，所以你可以肯定吃红薯。

不适合生吃，因为生红薯的细胞膜不受高温破坏，不易消化。

适当延长蒸煮时间，使红薯中所含的“产气酶”被破坏，减少食后腹胀、烧心、打嗝、恶心、过度疲劳等不适感。

与米粉和米粉一起吃，尤其是与米饭一起煮粥，可以起到补充蛋白质的作用。

搭配腌制蔬菜或新鲜萝卜红薯搭配泡菜和新鲜萝卜可以减少胃酸。

红薯中所含的钙最好在中午吃，4-5小时后应被人体吸收，午后的阳光可促进钙的吸收。

红薯畅通肠胃，对于人体有很大的好处，据验证，薯类食品对人体免疫系统及消化系统有促进作用

一般红薯不宜空腹吃，顾名思义，因为有对肠胃的促进，空腹吃红薯过于刺激，正如提问所说，大约在饭后1～2小时左右吃比较得当，如果在吃红薯之前已经吃过东西填腹，也可以适当吃一点

不建议吃外面卖的烘山芋，烘熟红薯的锅炉是工业废弃物，对人体有害，可以在家用微波炉大火微波10～20分钟，或者放在锅里蒸熟，味道都不错，而且健康！