骨折患者手术后，家人总是变着花样吃得好，炖骨头汤和吃补药等。其实骨折手术后的饮食非常讲究，很多人都有误解，所以要特别注意以下几个方面。

1.避免盲目补钙。对于骨折后卧床的患者来说，盲目补钙不仅无益，还可能有害。

2.避免多吃肉和骨头。有人认为骨折后多吃肉多吃骨头可以使骨折早日愈合。其实现代医学已经通过很多实践证明，骨折患者多吃肉和骨头，不仅不能早期愈合，反而会延缓骨折愈合时间。

3.避免吃胀气或不易消化的食物，如山药、芋头和糯米。

4.避免少喝水。如果卧床病人活动少，肠道蠕动少，饮水少，就容易引起便秘。长期卧床和尿潴留容易诱发尿路结石和尿路感染。所以卧床骨折的患者需要随时喝水，不用太担心。

5.避免过量吃糖。摄入大量白糖后，会引起葡萄糖快速代谢，从而产生代谢中间体，如丙酮酸、乳酸等。这使得身体处于酸中毒状态。此时会立即动员碱性钙、镁、钠血浆参与中和，防止血液呈酸性。如此大量的钙消耗，将不利于骨折患者的康复。

6.避免长期服用三七片。骨折初期，局部出现内出血、瘀滞、肿痛。服用三七片收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶是非常合适的。但骨折复位一周后，出血停止，受损组织开始修复，修复需要大量的血液供应。如果继续服用三七片，局部血管会处于收缩状态，血流不畅，不利于骨折愈合。

朋友你好，骨折正位固定后，关键是用药促进断骨在短时间内快速生长愈合，达到彻底康复，这才是治疗的重点，而不是静养吃汤汤水水等补品，骨折后靠静养吃补品来帮助骨头生长，作用是非常小的，都说伤筋动骨一百天，骨折后快则3个月痊愈，慢则6个月痊愈，不过也有些一年都没有彻底痊愈的。骨折未愈合前间饮食忌吃鲤鱼、公鸡、酸笋、牛肉、姜、高钙高蛋白食物等，这是经验所得。西药慎用，尤其是含激素的药物忌用，宜多吃新鲜蔬菜，适量鲜肉，不宜过多活动关节，以免加重损伤。

那么骨折病人饮食上该如何吃呢？其实，骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外，其余时间里大多没有全身症状，所以和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生葱、芥末、胡椒）等。在全身症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。 

为了更快更好地促进骨折愈合，骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。 

很多人认为，骨折以后多补充钙质，能加速断骨的愈合。于是，各种各样的补钙方法齐上场。

虽然钙是构成骨骼的重要原料，但如果骨折后短期内摄入大量的钙，会使骨质内无机质成分增多，有机质与无机质比例失调，还有引起血钙增高的潜在危险。

值得提醒的是，很多人认为喝骨头汤能补钙。其实，每100毫升骨头汤只含2～5毫克钙，还不到普通牛奶钙含量的10％。喝油膩的骨头汤，反而不利于消化吸收，容易引起胃肠道不适，影响其他营养素的摄入。而牛奶、酸奶、豆腐、鱼虾、芝麻酱、贝类、深绿色蔬菜等食物的含钙量高，且易被人体吸收。

骨折后，常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况。适当多吃蛋白质含量高的食物如鸡蛋、海鲜、豆类等，能促进软组织和骨折挫伤的恢复。

为了保证饮食营养均衡，应多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素和微量元素，从而促进骨折愈合。

 

看望骨折的病人，该带点什么营养品呢？不少人会回答：“当然是带钙片了”或者“熬一大锅骨头汤，以形补形嘛”。其实，这是一个很大的误区哦！骨折后盲目补钙不但不会对骨骼愈合产生良好的功效，反而会对身体造成不好的的影响。

那么，骨折后为什么不能立即补钙？

在骨折发生后两周内属于急性期，骨折的断端会释放出大量的钙质。再加上骨折后肢体必须固定，又很容易造成全身或局部骨骼废用性脱钙。如果这时候再人为的大量补钙，体内的钙量就会远远超出人体的需要量，这势必会增加肾脏的排泄负担。另外，骨折病人由于活动不便，喝水和排尿都减少，大量补钙甚至会引发肾结石。

而且，骨的早期再生主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能较好的发挥作用。如果骨折后短期内摄入大量的钙，会使骨质内无机质成分增多，有机质与无机质比例失调，反而会阻碍骨折的早期愈合。

骨折愈合期应怎样调理？

1.补钙的方式

补钙有两种方式，一种是补充钙剂，一种是食补，如果是存在明显骨质疏松的骨折病人，原则上以钙剂为主，饮食调整为辅。

钙剂的补充最好根据医生的意见进行选择。食补就比较简单，牛奶、酸奶、卤水或石膏点的豆腐、可连骨食用的小鱼、小虾和虾皮、芝麻酱、贝类、深绿色蔬菜等都是含钙较高的食物，可适量食用。

2.补充维生素D

骨折后光补钙还不行，还要补充维生素D。因为在维生素D缺乏状态下，人体对钙的吸收率是 10%-15%,充足时吸收率可以提升至30%—40%，对于孕妇等特殊人群最高可提升至75%。因此，维生素D充足了才能帮助身体更有效地吸收钙质，也能避免由于钙质不吸收而产生的胀气、便秘、结石等不良后果。

3.补充蛋白质

骨折后的病人，机体处于高代谢状态，蛋白质会消耗较多。因此，骨折两周以内，应以鱼、虾、乳、蛋、禽等易消化、易吸收的动物蛋白为主，饮食应清淡、低盐、低脂、避免食用动物性脂肪和煎炸食品。骨折两周后，疼痛已缓解，骨修复进入生长期，蛋白质能提供制造新骨的原料，故更要多吃含蛋白质、豆制品，以及含胶原蛋白较多的食物如肉皮、猪蹄等。

4.补充微量元素

另外，还有资料显示，骨折病人体内微量元素的浓度会明显下降，因此，适当补充这些微量元素，对骨折端愈合也有利，比如说，动物肝、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多；动物肝、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。

5.补充膳食纤维

还有一点，骨折后活动减少，胃肠蠕动减慢，很多病人会出现便秘的症状，卧床病人更多见。因此，饮食中应保证含膳食纤维多的叶茎类蔬菜，还可多吃香蕉、蜂蜜等促排便的食物。

6.少喝骨头汤

没想到吧，很多人所推崇的补钙良药——骨头汤竟然被排除在外。这是因为骨头汤所含钙质多为不溶性的钙盐，人体吸收差。而且，研究发现，每100毫升骨头汤只含2～5毫克钙，还不到普通牛奶钙含量的1/10(每100毫升牛奶约含105毫克的钙)。花费几个小时熬一锅骨头汤还不如喝一口牛奶的补钙效果，所以骨头汤补钙一直是一个美丽的误会。