盐是“百味之母”，生活中必不可少。一个成年人每天可以摄入4-6克(平均5克)的食盐量。日常饮食中如何控制盐的摄入量？

首先，我们需要知道如何计算盐的摄入量。每人每天的平均盐摄入量是指一日三餐和一整天吃的各种零食中的总盐含量。如果按照3:4的比例吃早、中、晚三餐，那么午餐的盐是5 g 40%=2 g的量为；一家三口总是用6克的量为如果炒三个菜，如果平均用盐，可以在每道菜里加2克盐，不用任何盐调味。

如果菜肴中使用酱油或沙司，烹饪中使用的盐量应相应减少。一般20毫升酱油含盐3克；黄酱、甜面酱、豆瓣酱、辣酱、咖喱各10克，含盐1.5克。

如何控制食盐的摄入量，具体来说，在控制食盐量时，要注意以下几点：

1.培养清淡的口味，享受自然的味道。从小培养清淡的口味，平时多买些鲜嫩风味的食物，烹饪时即使不加盐也能享受纯正的口感。比如煮西兰花、煮鸡肉、煮大虾、蒸鱼。

2.控制咸味饮食，代之以香料。用盐经验不足者，应使用定量盐勺，每餐按量放入盘中。当因控盐导致咸味不足时，盐、酱、醋、糖、卤不宜混用，以免风味相互掩盖。可适当添加胡椒、胡椒、孜然、香喷喷的调味料等香料，也可在表面撒上芝麻、花生、蒜泥、芥末汁等进行补充。

3.烹饪菜肴时，盐应该晚一点而不是早一点加入。烹饪时，不要加盐。放入锅中后加盐，端上桌。它尝起来是咸的。这是因为此时盐只附着在菜的表面，渗透到里面已经来不及了，可以减少将近一半的用盐量。

4.加工食品的选择以天然为主，不添加。市面上大部分加工食品用盐较多，如挂面、豆腐干、肉制品、速冻饺子、咸菜、腊肉、海鲜、甜面包、膨化食品等。最好的办法就是选择纯天然的食材，用天然无添加剂的方法制作，或者购买天然无添加剂的食品。

按照以上饮食习惯就可以控制盐的摄入量了，希望我的建议对你有帮助。

日常饮食生活中如何控制食盐的摄入量，你可以试着这么做！

少吃或者不吃咸味重的食物，尤其是腌制的食物。比如咸菜、咸鱼、咸肉等。那些加工好 的食物也不要吃，比如罐头和香肠。这些食物在生产过程中加入了大量的盐和色素，对人体伤害很大。

逐步减轻口味。人的口味是可以逐步减淡的，一旦养成清淡口味，喜欢吃原味的食物，再 吃咸的东西反倒会不习惯。儿童从小习惯清淡口味，将使其终身受益。老年人可能从小吃东西的 口味就重，一时半会儿改不过来。建议逐渐减少食盐的摄人量，以月为单位，渐次减少。

利用蔬菜本身的自然风味：例如，利用青椒、番茄、洋葱等和味道清淡的食物一起烹煮。 利用油香味：葱、姜、蒜等经食用油爆香后所产生的油香味，可以增加食物的可口性，可烹制葱 油鸡类菜肴。利用酸味减少盐用量，在烹调时，使用白醋、柠檬、苹果、柚子、橘子、番茄等 各种酸味食物增加菜肴的味道，如在煎烤食物上加点柠檬汁。醋可减低对盐的需要，如在吃水饺 时，只蘸醋而不加酱油，同样美味。

《中国居民膳食指南2016》建议普通健康成年人每天的盐摄入量不超过6g，5g以下的盐就能够满足机体需要。那么，日常生活中我们如何控制盐的摄入量呢？

如何减少食盐的摄入量？

1、使用定量盐勺；

2、菜肴快出锅时再加盐，这样盐分附着在食物表面，吃的时候一下子就能感觉到咸味；

3、少吃高盐食物，例如榨菜、腌制食品、培根、火腿、薯片等；

4、用酸代替盐，烹饪时可以用柠檬汁、番茄、醋等酸味食物来减少加入盐，还能让食物味道更鲜美；

5、少用酱油、味精、鸡精等高盐调味品；

6、改变烹调方式，少煎炸，多用蒸煮。

其实我们国人的口味都比较重，盐的摄入量都超标，因为在我们日常所吃的食物当中很多都是含有钠的，控制盐的摄入量就是要减少钠的吸收。

在炒菜的时候只放一点点盐，不要尝它，因为等我们感觉有味的时候了往往已经超标了，只放自己平时炒菜时所放食盐的三分之一量就行了，若实在不习惯，可采取逐渐减少的方式，清淡饮食。

想要控制盐的摄入量，平时应做到少吃或不吃罐头、咸菜、榨菜、腌制品，因为这些食物的含盐量极高。