水果味道香甜，营养丰富。吃完后，很多人都忍不住吃了起来。那么饭后真的适合吃水果吗？

我们日常食物的主要成分是脂肪、糖和蛋白质等。这些食物在胃里停留的时间，糖大约1小时，蛋白质2-3小时，脂肪5-6小时。如果饭后立即吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果，使其停滞在胃里。

水果的主要成分果糖在胃内高温下会产生发酵反应甚至腐败，产生酒精和毒素，会导致人体出现胀气、便秘等症状，引起各种疾病，如烧心、消化不良、腹痛等。

水果中还含有类黄酮，如果被食物阻挡，会被胃里的细菌转化为二羟基苯甲酸，蔬菜中含有硫氰酸盐，会干扰甲状腺功能，在这两种化学物质的作用下导致非碘性甲状腺肿，因此饭后吃水果的习惯是不好的。

那什么时间吃水果对身体好呢，饭前吃水果对身体才是真正有好处的。因为水果中的很多成分都是水溶性的，饭前吃有利于人体对必需营养素的吸收；水果是低热量的食物，平均热量只有同等重量的面食的1/4，猪肉等肉类的1/10左右。

先吃低热量食物有助于掌握一餐的总热量摄入；水果本身容易氧化腐烂。饭前吃可以缩短它在胃中的停留时间，降低它的氧化和腐烂程度，减少它对身体的不良影响。

值得注意的是，孩子正处于长身体时期，部分女性体质属于脾胃虚寒，不适合饭前吃水果，这样群人可以在两餐之间吃一次水果。

吃完饭可以适当的吃一点水果，但是不能多吃，尤其是中午吃了比较油腻的，饭后吃点水果，可以起到清口的作用，实际上吃水果应该在两顿饭中间吃是比较好的，可以促进水果的吸收，也可以补充营养，也可以使营养充分的吸收。如果饭后经常的吃水果，还是不好的，营养不会完全吸收的，建议还是合理的吃较好。

饭后立马吃水果是一种饮食误区，这种饮食习惯对健康不利，容易导致体重的增加，导致肥胖。饭后不能立即吃水果，否则会影响消化功能，水果不能在胃里正常消化，会引起腹胀，腹泻。饭后最少一个小时后才可以吃水果。

饭前吃水果有一定的好处，水果中的营养成分大部分是水溶性的，还含有维生素c，维生素b等，饭前吃没有其他食物的影响，容易被胃肠消化吸收。因此饭前吃水果是有益于健康的，千万不要饭后立马吃水果哦，这点一定要注意。

吃完饭后当然不能立马吃水果，这是因为水果中富含单糖类物质，他们通常在小肠吸收，但饭后它们却不易立即进入小肠而滞留于胃中。由于食物进入人们的胃以后，必须经过1到2个小时的消化过程，才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，在胃内时间过长，从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。如果人们长期坚持这种生活习惯，将会导致消化功能紊乱。

而且，饭后吃水果，还不利于它们充分发挥作用。水果属于生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则没有这种保护作用。此外，饱食之后吃水果，水果里面所含的果糖不能及时进入肠道以致在胃中发酵，产生有机酸和酒精，引起腹胀腹泻、而且对肝脏也不好。

同时，很多食物可能跟水果会有反应，比如吃了鱼、虾后，就不宜立即食用葡萄等酸性水果，因为鱼、虾等含有高蛋白和钙等物质，与含有鞣酸的水果很快同食，容易形成不易消化的物质，引起胃肠不适。我们未必了解这些食物相生相克的常识，所以最好的办法就是避免它们一起食用。

不过早餐倒是可以把水果和主食一起吃。因为一来早餐我们很少吃大鱼大肉，不怕食物相克；另一方面水果基本上属于碱性食欲，在胃里面消化代谢比较快，一般来说10分钟就能消化，早上吃水果可以补充维生素、糖分，但是由于缺少蛋白质，所以早上可以吃水果和富含蛋白质的食物，这样搭配起来比较好。

那么什么时候吃水果才比较好呢？

一般是饭后2～3小时或饭前1小时吃水果对身体才好。假如饭后特别想吃水果，至少也要等上一个小时。亲爱的朋友们一定要多注意这点哦，这样才能吃的健康，拥有健康身体。