心脑血管硬化是许多老年人常见的疾病，其主要原因是血管内长期血脂过高，进而附着于血管内壁，造成血管壁增厚、弹性下降引起。其预防和改善主要是恢复机体对脂类物质的代谢功能，降低血脂，疏通血管。当然，改变不良的饮食生活习惯、减少高脂食物的摄入也不容忽视。从营养调理的角度，可选择深海鱼油、大豆卵磷脂等膳食补充剂。

深海鱼油：富含EPA可携带血管壁内的油脂，进入肝脏（肝脏是脂肪代谢的场所）代谢，进而降低血液粘稠度。

大豆卵磷脂：可将沉积在血管壁内的油脂乳化、分解为微粒子，进而随血液被运回肝脏代谢掉，减少沉积在血管壁的油脂。另外，卵磷脂还可增强肝脏对脂肪的代谢功能。如与鱼油搭配效果更佳。

深海鱼油品牌专区：

人一旦到了一定的年龄，就容易生病，就容易出现各种症状。如果一个老人患上心脑血管硬化的疾病，这会在很大的程度上影响他的正常生活，必须要及时调理才行。心脑血管硬化如何调理呢？大家在调理的时候，主要是从饮食方面来进行调理，必须要遵守这样的四大饮食原则，这样才能调理好。

原则一：减少肉食

如果大家想要预防心脑血管硬化这一疾病的话，大家在饮食方面一定有注意了，自己必须要减少肉食，大家在平时一定要少吃肉类食物，尤其要少吃肥肉内的食物。这样的食物当中含有较多的胆固醇，容易导致肥胖，容易导致心脑血管硬化病情加重。

原则二：多吃素食

心脑血管硬化的患者在调理的过程中，一定要多吃素食，素食可以降低高血压，保护大家的心脑血管。对于心脑血管硬化的患者而言，平时多吃一些高纤维的素食，这样是有利于自己的身体健康的。

原则三：控制饮食，维持正常体重

心脑血管硬化的患者在平时一定要控制饮食，千万不要让自己吃太多的食物，不要让自己长胖。患者在平时还应该适当运动，尽量将自己的体重控制在一个范围内，这样就可以避免心脑血管硬化加重了。

原则四：禁食红肉

红肉当中含有较多的脂肪，对于心脑血管硬化的患者而言，红肉其实是非常不健康的一种食物。为了自己的健康考虑，建议患者放弃红肉，禁食红肉，大家在平时可以用其他含有高蛋白质的食物来替代红肉，这样可以保护自己的心脑血管。

心脑血管硬化是非常严重的疾病，大家必须要好好调理。

【处方】：每天吃 8瓣用 60度白酒泡过半个月的大蒜，每天喝一小盅泡过大蒜的白酒。

【方解】：“大蒜是人体的'清道夫’，能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化；浸过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于将其排除体外。”

【疗效】：吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒 4 个月后，头昏脑涨及手臂麻木的症状明显减轻，半年后，一切病症全部消失 。

大蒜，也称胡蒜、独蒜，是种百合科多年生草本植物。大蒜既能够调味，又可以助消化与增进食欲。最近几年，大蒜的防癌作用已被广泛认识。大蒜里的脂溶性挥发油等有效成份，有激活巨噬细胞的作用，提高免疫力，从而提高机体抵抗能力；它还能够抑制胃内硝酸盐还原菌的生长，从而减少胃液里因细菌作用而产生的亚硝酸盐。另外，大蒜里还包含微元素硒、锗等多类抗癌物质，因此常食大蒜可预防胃癌、食管癌的发生。我国研制成功 心脑血管特效药 从此告别心脑血管疾病

大蒜包含一种辛辣含硫的挥发性植物杀菌素-大蒜素。大蒜里包含蛋白质、无机盐、糖类，氨基酸与维他命B

1、维他命C等成份，对身体健康都很有利。

大蒜具有降低胆固醇的功效，其治疗方法简单易行，病人只要每天生吃大蒜3克，经过1个月，胆固醇含量则会明显降低，大蒜的降压作用，来自它包含的“配糖体”。大蒜对预防治疗心脏病有较好的疗效，因血脂过高的人常因脂肪阻塞而导致心脏病，而大蒜却具有去除脂肪的功效。因此常食大蒜可以减少心脏病的发生。大蒜还能够促进机体对B族维他命的吸收，从而起到保护神经系统与冠状动脉的作用和预防血栓的形成。

大蒜还有些奇特的作用，在夏秋季节肠道传染病流行或者冬春季节呼吸道传染病流行的时候，每日生吃大蒜1～2头，就可以起到预防作用。如患伤风感冒、支气管炎、咽喉炎、扁桃体炎等，在口内常含2～3瓣生蒜，每日更换3～4回，也有较好的疗效。用大蒜浸液灌肠，可驱除钩虫、蛔虫与蛲虫，亦可治痢疾、腹泻。把新鲜大蒜去皮捣烂如泥，填塞在龋齿洞中，可止住疼痛。把蒜汁涂在患处，可以治足癣。将用大蒜汁液浸湿的干净纱布条塞于阴/道内，可以治阴/道滴虫，通常应用1～2回，治好率可达95%。

大蒜经常使用服法如下：

（1）大蒜泡酒主要治血栓和动脉硬化、高血压、皮肤病。

制作和服用方法：将大蒜头泡在白酒里，两周后服用。大蒜在酒精的化学作用下，产生了有上述治疗效果的化合物。

（2）糖醋大蒜主要治疗高血压。制作和服用方法：将大蒜头放置在糖醋液（酸甜程度由自己确定）里，浸约2～3星期即可以服用。如感觉太辣，可多浸一些时间。每日早上空肚子吃1～2个，连糖醋汁一起喝。连吃半月为一疗程。

（3）生吃大蒜吃饭前用冷热水含嚼，缓慢吞下。初学者嚼一小瓣（或者半瓣），缓慢加多。吃完后紧接着饭。其主要作用是降胆固醇，同时对治疗水泻、痢疾等都有较好的疗效。每日吃3克生大蒜，四个月以后，胆固醇水平明显下降。

然而，食大蒜一回不要太多，尤其是患有胃和十二指肠溃疡的患者和慢性胃炎、肾炎、肝炎患者，不适合吃用生蒜。空肚子时也不宜生吃大蒜，以免使胃受到强烈刺激而导致急性胃炎。

另外，因为大蒜包含大蒜素，吃后有难闻的气味，在食用大蒜后，吃几颗红枣或者花生米，或者嚼几片茶叶，口含或者喝Coffee，蒜味即能消除。

大蒜内膜作用：假如皮肤不小心被擦伤，出现了小伤口，一时又找不着药来处理，可用大蒜内膜暂时充当创可贴。具体做法是，将大蒜瓣的内膜（也就是大蒜皮最里面一层的薄膜）贴在伤口上，就能有效地预防感染，而且能令伤口愈合快。

今天在网上看到这样个食疗，“最近听我婆婆说，她认识的一位老干部，有一种很有效的养生方法，使原本身体虚弱的他，现在身体很健康。具体方法如下：大蒜泡白酒，一周以上启用，半年之内用完，随用随泡。用此酒涂抹穴位，以达治病养生的目的。据我婆婆说，她认识的这位老人家，以前身体虚弱，好像还有什么病，用此法后，1-2年病愈。现已用此法养生20年了，身体康健，年近80。”

研究发现，大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫作大蒜素n的物质，这种物质具有抗血小板凝结的功效，可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病，对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效

有的人还说泡了变成绿色了，不知大家可有试过这种食疗法的？可以跟大家分享下吗，谢谢了。酒泡蒜使我更健康(我的小窍门)

大连市甘井子区 赵玉芝

两年来，年过半百的我经常头昏眼花，记忆力明显降低，睡觉起床后手臂麻木。经检查，医生说我的心脑血管已经出现硬化。

一位朋友是营养学爱好者，知道这个情况后，他建议我每天吃8瓣用60度白酒泡过半个月的大蒜，每天喝一小盅泡过大蒜的白酒。吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4个月后，头昏脑涨及手臂麻木的症状明显减轻，半年后，我的一切病症全部消失。现在，我浑身有力，自己开了一个拉面馆，从早晨5点45分起床，忙到晚上9点半也不觉得怎么累。我的邻居赵姐，用了这个方法5个月后，就连轻微的脑血栓都好了。

后来，我的那位营养爱好者朋友告诉我：“大蒜是人体的'清道夫’，能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化；浸过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于将其排除体外。

本文导读：大蒜是最常见的调味食物，性味辛温，可以用于泡酒，那么，大蒜泡酒怎么做？大蒜泡酒的功效有哪些？看看下面文章的介绍。

大蒜泡酒的功效 大蒜泡酒 大蒜泡酒的制作方法

大蒜泡酒方法一

材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头

制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。

功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。

大蒜泡酒方法二

材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜头400克

制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3个月。

功效：抗菌健胃，能够预防感冒腹泻，软化血管，防病，治疗失眠。

大蒜泡酒方法三

材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克

制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周。

功效：活血，祛风除湿，痛经活络，温肾壮阳，能治疗脚弱无力。

大蒜泡酒方法四

材料：大蒜7枚，黄酒适量

制法：大蒜剥皮，捣烂，用黄酒冲服。

功效：治疗霍乱，腹部疼痛。

温馨提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。