大豆卵磷脂的主要成分为磷脂，对人体无副作用。但如果卵磷脂产品生产商的加工工艺不能有效去除残留在原料中的有害残留物质，则会影响人体健康。因此如需长期服用，建议选择知名度较高、整体品质较好的品牌卵磷脂。具体你可进入下方大豆卵磷脂品牌专区，查看各品牌的产品参数及用户服用评价：
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蜂胶可以吃；大豆卵磷脂补脑细胞是最好的

问：讲到营养，有个同修说澳洲有那种蜂胶，蜂胶大家可以吃吗？他说蜂胶有很多营养。

答：蜂胶当然可以吃了。最好吃卵磷脂，卵磷脂对脑细胞是最好的。師父曾经给你们讲过，卵磷脂是补充人体脑细胞的，人体的细胞到了年老的时候会越来越少，用掉的多，生出来的少。年轻的时候你用掉2000脑细胞，会长出来20000；到中年的时候，你用出去2000，长了只有2000多一点点了；等到老年了，用出去2000，只会长出20、200……慢慢地你的记忆力衰退，什么都不行了，脑子不行了，记不住了，然后知识面不广了，而且老年痴呆了……就是因为脑子细胞不够。大豆卵磷脂绝对是唯一的补充脑细胞的，所以我希望年纪大的人都要吃（而且还不太贵）不贵的，十几块钱（对）而且对心脏都有好处，有的卵磷脂里边还有omega3，它还可以帮你洗清血管，挺好的（哦）念经也要开智慧的啊，因为有些病都是现代病，明白了吗？（明白了。弟子最后想说，師父，天之大，唯有您的爱是完美无瑕）谢谢（師父，祝您生日快乐！）谢谢，再见。Shuohua20170804  29:28卵磷脂外层的胶囊可以吃

问：现在很多师兄网上在传，说我们现在吃的一些卵磷脂什么，外面那层东西是动物纤维做的，说不能吃那个胶囊。师父，有没有这个说法？

答：没有的，吃吧。胶囊有好几种，它这个壳过去有曝光，说他们怎么怎么做得不好，那你怎么老往不好的想啊？你怎么不说买好的东西呢？吃的东西也有好也有不好的，那你怎么说你吃下去都是不好的？那你就饭不要吃了？就因噎废食？（对对对。因为在网上有一个人出来说肯定不能吃的）矫情，他在矫情了。有些话真的不能讲的，“青菜不能吃了，因为施过肥的，那肥多脏啊！”开什么玩笑，这种人叫执著（太执著了）你说哪个菜它不浇肥的？施肥，那你如果把青菜种好了，上面放一点点那种肥，洗干净，你还恶心得不得了，你能吃吗？这种人真的是……你还说空气当中这么多细菌呢，你不当心，呼吸还把细菌吸到嘴巴里，还吃进去了呢，你还天天吃细菌呢！Wenda20160325  05:38卵磷脂可以选颗粒状的，少量慢慢补

问：师父一直开示说吃卵磷脂比较好，我也觉得我脑子不够用，但是我一吃卵磷脂就浑身不舒服，这个不知道是什么原因，是不是还能吃别的什么呢？

答：螺旋藻，阴一点，螺旋藻主要是蔬菜的东西很多。其实卵磷脂你要是不舒服的话，可能是你吃下去自我的感觉。你可以少吃一点的，慢慢补，不要补得太厉害就好了（哦。因为以前那种胶囊一颗一颗的，吃了之后就浑身不舒服，我也不知道是什么情况）有一种颗粒状的，非常好的，你可以放在茶杯里，汤里，或者放在牛奶里，或者放在豆奶里，奶香味特别重，放一点点，特别好，每天喝一点，对你脑子一定有好处的（好的，我也感觉我脑子不够用。感恩师父开示）Wenda20170806A  59:40

小孩子吃卵磷脂的问题

问：小孩子可以吃卵磷脂吗？六岁可以吃？

答：可以的（几岁可以开始吃？）应该五岁就可以了（吃多少？）早上一颗晚上一颗都没问题的（卵磷脂是一粒粒很小的吗？）要看，有时候在那个woolworths里面买那种卵磷脂的粉，卵磷脂的豆粉（我吃的是豆粉的）那就很好了，一小匙就可以了（可不可以好像吃一个teaspoon这样？）对（小孩子一天吃多少？）一次就可以了（一次什么时候吃比较好？）最好是早上（早上空肚？）对（吃好了吃早餐，一个茶匙一次？）嗯。Wenda20120729B  49:47三岁以上小孩子可以吃螺旋藻和大豆卵磷脂

问：请问师父，小孩子几岁可以吃螺旋藻、大豆卵磷脂呢？

答：三岁以上就没问题。

Wenda20171006  01:15:36

吃大豆卵磷脂益脑

问：孩子不聪明，除了念心经，还有什么吃了对他的记忆力比较好呢？

答：吃点大豆卵磷脂。

Wenda20120729A  49:44

记忆力差怎么办；吃素的人要多吃螺旋藻

问：同修年纪轻轻，记忆力倒退很厉害，昨天说的话今天都忘记了。他功课里的心经是49遍，每天都吃卵磷脂，还应该做什么？同修很担心年纪大了会有老年痴呆症。

答：很多人感觉自己会得老年痴呆症，实际上已经有老年痴呆症了。就像一个人感觉到自己关节酸痛，实际上已经是关节炎了，这个道理很简单。所以希望他卵磷脂要坚持吃，自己要多念心经，不该记的东西不要去记，不要去损害无谓的脑细胞。为什么呢？有些人就是想得太多，想得太多就把那种好的脑细胞都想死了。到了年纪大的人为什么叫你们要清心寡欲啊？清心寡欲就是说心不要想得太多，欲望不要太多，人的脑垂体会得到不断地充实；如果整天地去想啊想啊……想得太多会把正常的脑细胞想死很多的。所以到了年纪大的时候，没有正常的细胞值出来，就会越来越少。年轻的时候它正常的，你用掉脑细胞会增长很多好的细胞出来，所以年轻的时候记忆力就好。就相当于年轻的时候，你用了钱了还可以赚，等年纪大的时候用了钱没有赚，越用越少了（就是入不敷出了）对（同修现在年纪比较轻，可能就三十出头。心经也念了49遍，怎么办？）那是有问题的。其实像这种问题最好是禅定，但是我又怕他禅定出问题，所以还是不宜禅定，最好的方法叫他坐定，坐在那里。经常脑子不要想，看看菩萨的照片，然后睡眠要好，睡眠一定要保证，因为睡觉的时候会增长脑细胞的。卵磷脂叫他一天要吃两、三次，不能吃一次了（知道了。就是让他不该想的不要想）对了（卵磷脂是不是适合所有的人呢？）基本上是适合所有人的。大豆卵磷脂非常好，它是增加脑细胞、脑容量的。因为一个人的脑细胞坏死了命就没了，所以吃卵磷脂是非常好的。还有螺旋藻也不错的（螺旋藻是什么功效呢？）螺旋藻全是绿色产品，就是nature，自然的。因为师父吃了几十年的素了，我有一阵子也是眼睛视力不是太好，有时候觉得很疲劳，结果菩萨晚上就叫我吃螺旋藻。本来我都不大知道这个东西的，后来菩萨叫我吃螺旋藻，我就赶快告诉你们。吃素的人吃点螺旋藻会补充各种维生素，非常好的（谢谢师父）Wenda20140105A  22:47血液不好要吃卵磷脂

问：这么多病都是跟血液有关系，除了丹参这个药……答：所以现在为什么要吃那些洗血液的，比方说卵磷脂，就是血管的清道夫，好得不得了。还有让脑子恢复记忆、大脑恢复功能，都是靠卵磷脂的。Ω3这些东西都是对血管有好处的。血管为什么重要？血管就相当于你家自来水的水管，水龙头有什么用？你水管不通了，水龙头的水出得来吗？（明白了）Wenda20170908  29:20身体不好；多吃卵磷脂可以清洗血管

问：师父，1929年属蛇的，男的，我的太公，看他身上有没有灵性，需要多少张经文组合。

答：有，身体已经不大好了（对）浑身发软，骨头叽里呱啦响（是的）心脏也不是太好（他有糖尿病）对，已经影响到他心脏了。关节不好，眼睛不好，腰不好（对）你叫他特别当心，小便也不好，小便多。你叫他要好好地念经，而且他要保护好自己的身体的话，要多吃点卵磷脂，清洗血管。晚上千万少吃，不要偏食，不要吃得太多（好）Zongshu20170902  14:22老年痴呆要吃卵磷脂；年轻时的杀业最好趁年纪轻时拼命念往生咒化解    男听众：师父您好。我问一个1938年属虎的，男的，我父亲，他去年开始有老年痴呆症。    答：你叫他赶快吃卵磷脂，而且每天要念3遍礼佛大忏悔文（我帮他念5遍可以吗？）可以。他过去有杀生（知道）知道就好好地改。我告诉你，他现在的脑子有40%已经老年痴呆了（对）但是他还想得起一些事情，一会儿不正常，一会儿正常（对）还有，小便非常不好（他没有感觉了）就是不好啊。你们要记住，年轻的时候杀业最好趁年轻的时候拼命地念往生咒，把它念掉（现在我帮他念大悲咒21遍）你帮他放放生吧，放生大概要1200条。Zongshu20170706  17:48肾脏功能差是否适合吃螺旋藻和卵磷脂

问：同修的一个肾脏功能比较差，请问师父，他适合吃螺旋藻和卵磷脂吗？

答：可以的，螺旋藻、卵磷脂都是补脑子的，补他身体上的各种维他命的，没有什么大的区别的，没关系的。Wenda20160403A  13:22服用保健品要注意什么

问：同修梦见师父笑嘻嘻地向他和另外一个师兄走过来，师父对那个师兄说：“不要不停地吃保健品，一天吃一两次就行了。因为你的手腕上有两条线。”现实中，这个做梦的同修的确是在吃三种保健品。但是师父梦里是对另外一个师兄在讲的。请问，跟做梦的这个人有关吗？

答：当然有关，保健品吃过头了，长激素。我告诉你，有一种保健品吃了之后，很多女士乳腺增生。你们记住了，因为保健品也是一种刺激你人体的荷尔蒙、让你能够血液循环、增加内分泌调顺的东西。但是你过头了，任何东西过头了，都不好（明白了。师父，您平时跟我们说的卵磷脂这种，算保健品吗？）这个是很正常的保健品，这个很好，不是……（那钙片呢？）钙片也是补充营养成分的，都没问题的（哦，那什么算保健品？现在有点分不清楚）分不清楚的就叫保健品；要传销的，你搞不清楚的，就叫保健品（明白。师父开示过的就不算，我们可以正常地吃）对啊，其他搞不清楚的、他慢慢地传给你的，就叫“传销”，就叫“保健品”。现在这种东西是正常的、身体缺乏的营养素，你就可以吃，钙片、卵磷脂、大豆卵磷脂，这种都很好（嗯）不吃绿叶菜的人、家里平时从来不吃蔬菜的人，就应该吃螺旋藻（好的）我这次在雅加达开示的时候，一个老人家活到90多岁，长寿秘诀之一，他什么都不吃，唯一吃的就是卵磷脂，补脑子。你看，跟师父讲得一模一样（对对对，感恩师父）搞不清楚的，又贵，然后告诉你“这个一吃就好”，你就要当心了（是的是的。有一个这种公司的大老板做得很大，他自己都早逝的，很早就走了）知道就好了。就像一个人胖得不得了，跟你来推销减肥药品，人家说“你先减减看，给我看看”，呵呵。Shuohua20170428  13:41如何加快体质从酸性转为碱性

问：要从酸性体质转为碱性体质，除了吃素还需要做哪些可以加速改变体质呢？请师父开示。

答：身体素质上来讲，一般你要是吃得越干净，转变越快。比方说你刚刚开始吃素的时候，鸡蛋都可以少吃，你可以吃牛奶、豆奶、卵磷脂、西洋参这些辅助的；包括蔬菜里边对人体的植物因子不够，你可以吃一些螺旋藻。像这些都是辅助你吃饭营养成份不够的东西。有些人提到素食就说，“哎呀，都很好”；“哎呀，都有什么营养”……其实师父这个人非常实事求是的，吃素之后营养的确不是全方位的，还必须要补几样东西，一个就是卵磷脂；还要补一个就是螺旋藻；要补鸡蛋，因为鸡蛋里也有卵磷脂；还要补钙质，钙质要补，因为牛奶里边有钙质（哦，喝牛奶也是补钙）对对对。还有乳酪，乳酪也是，乳酪是补你的植物脂肪。有时候一些人的人体脂肪量不够了，人家说叫“反式脂肪”，就是靠这些东西来补充的，所以这样的话你就比较全面了。我觉得吃素的话还是要注意一些营养相信大家都听说过卵磷脂这个东东，并且认为它是一种对身体不太好的脂肪。

其实，卵磷脂是个比较复杂的概念。

“卵磷脂”由希腊文“Lekiths”派生出来，意指“蛋黄”。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂（蛋黄素），并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂英文名为Lecithin）也自此揭开了卵磷脂神秘的面纱。因为自开始是从卵黄中提取的，所以，最开始命名的“卵磷脂”中实际包含有以下几个成分：磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺，磷脂酰肌醇等。

我们首先明确一个概念：市面上的“卵磷脂”就是各种磷脂的混合物质，而不是提纯后的“卵磷脂”，为了区别二者，我们把前者称为“Phospholipid”，中文名称为“磷脂”；后者，称为“phosphatidylcholine”，中文名称“卵磷脂”。“化学名称：“磷脂酰胆碱”。其隶属关系如下：

总称磷脂

其中包含：

卵磷脂phosphatidylcholine

脑磷脂phosphatidylethanolamine

磷脂酰肌醇phosphatidylinositol

一般在商业上都习惯磷脂类的产品都称谓“lecithin"。也就是我们经常叫的“卵磷脂”。这个只是历史的误会，暂时无法去改变，就像有些地方把餐桌上的“米”也称为“饭”一样。商业上，磷脂按照原料的不同分为：大豆磷脂，菜籽磷脂，蛋黄磷脂等。他们的组成有很大区别，由于产地不同，品种不同，同类品种也有很大区别。

纯天然的卵磷脂主要是从豆类及豆类制品中获取, 而菜籽磷脂相对营养价值较低, 在食品及饲料工业中应用不及大豆磷脂, 在欧州有少数厂家生产。

大豆卵磷脂是一种生命基础物质，它不仅是构成人体生物膜的重要组成部分，而且是胆碱和脂肪酸的一个来源，它对维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作用，被誉为“血管清道夫”，卵磷脂是一种功能全面的营养品，经常补充，对于预防和改善心脑血管疾病、健脑益智、防止脂肪肝和肝硬化、美化肌肤，有非常重要的作用。

大豆卵磷脂与蛋黄卵磷脂的区别：

自然界中各种油料中都含有磷脂，但其含量并不相同，在几种常见的油料种子中，以大豆和棉籽最多，油菜籽次之。可以形成工业化生产的是以大豆为主，所以，就有了“大豆磷脂”或者“大豆卵磷脂”这一名词。

大豆磷脂的一般组成是：磷脂酰胆碱PC（卵磷脂）25-32%、磷脂酰乙醇胺PE（脑磷脂）15-22%、磷脂酰肌醇PI（肌醇磷脂）15%左右、磷脂酰甘油PG（神经鞘磷脂）16%左右、磷脂酸PA4%左右、其他磷脂8%左右。

蛋黄磷脂与大豆磷脂主要区别是：

磷脂酰胆碱高达70%，磷脂酰肌醇只有0.6%。不含：磷脂酸、磷脂酰丝氨酸、N-酰基磷脂酰乙醇胺，磷脂酰甘油。

大豆卵磷脂（Lecithin High Potency ），又称大豆蛋黄素，是精制大豆油过程中的副产品，是通过溶剂萃取然后离心分离后通过醇洗得到。市面上粒状的大豆卵磷脂是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质，再经加工、干燥之后的产品。纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物，易氧化，从棕黄色逐渐变褐色至棕黑色；大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂等，具延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。大豆卵磷脂可增强细胞信息传递能力，从而提高大脑活力，提升细胞膜自我修复能力来保护肝脏。

大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一， 工业上主要作为乳化剂、保湿剂、增稠剂等使用。同时，还有营养补充剂作用。最重要的是还有其他一些生理调节作用。而且主要作用依靠的还是磷脂酰胆碱，就是说，这个部分作用的核心是真正的卵磷脂部分。

1、延缓衰老

构成人体的细胞有60兆亿个。1秒钟就会死亡50万个，同时再生50万个。随着年龄的增长，细胞死亡的数量将越来越多，而再生的细胞却越来越少。当细胞死亡数大于再生数时，人就开始衰老了。细胞的新陈代谢过程，是由细胞膜调控的，细胞膜的健康程度，直接关系到细胞的自我修复能力、信息传递能力、抵御外部侵害的能力、细胞活性与再生能力等。细胞膜主要是由卵磷脂构成的，向人体补充卵磷脂，就意味着可以修补被损伤的细胞膜，改善细胞膜功能，使细胞膜软化和年轻化，增加细胞活性。通过对卵磷脂的摄取，就可以提高人体的代谢能力、自愈能力和抗体组织的再生能力，增强人体的生命活力，从根本上延缓人体衰老。

2、血管清道夫、预防心脑血管疾病

卵磷脂可以乳化、分解油脂，能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微 粒子，使之溶于血液中运回肝脏而被代谢。起到软化血管、改善血清脂质，清除过氧化物的作用，使血液中胆固醇及脂肪含量降低，从而降低血液黏稠度，增进血液循环，减少脂肪在血管内的滞留时间。进而，使营养丰富、含氧充足的血液，畅通无阻地流向大脑、心脏等器官。日本庆应大学医学院食品营养系曾做过临床实验，并得出结论：通过服用卵磷脂，可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治冠心病、高血压、心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、动脉硬化等疾病。

3、健脑益智、预防老年性痴呆

卵磷脂能为大脑神经细胞提供充足的养料，使脑神经之间的信息传递速度加快，从而提高大脑活力，消除大脑疲劳，使大脑思维敏捷，提高学习和工作效率。卵磷脂在修复受损伤脑细胞、打通大脑与血液循环之间障碍的同时，可维持脑神经细胞的正常功能，并增强大脑神经系统功能，进而达到预防老年性痴呆症的功效。

4、肝脏的保护神

大量饮酒或营养过剩会加重肝脏细胞的负担，降低肝脏合成磷脂的能力。当人体内磷脂胆碱不足，会导致脂肪在肝脏内的大量积聚，形成脂肪肝，使肝脏细胞被破坏，肝功能减退，引起肝硬化甚至肝癌。科学证明：补食卵磷脂能增强肝细胞物质代谢，促进脂肪降解，保护肝脏，预防脂肪肝等病症的发生。

5、糖尿病人的营养品

卵磷脂能增强胰脏功能，修复胰脏细胞，使其分泌充足的胰岛素，降低血糖， 有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，从而减轻糖尿病病情。

6、构成生物膜的主要成分

是人体不可缺少的基本物质，卵磷脂能促进精神传导，提高大脑活力，而且由于具有良好的乳化性，能够有效阻止胆固醇在血管壁沉淀并清除部分沉淀物，从而起到降低血清胆固醇、降低血液粘度、促进血液循环，预防心血管疾病的作用。因此经常食用含大豆软磷脂的产品，可以有效调节血脂和胆固醇，改善大脑功能，提高记忆力，预防各种疾病的发生。