如何分辨美国Swanson葡萄糖胺软骨素的真假，请参考“怎么区分美国Swanson斯旺森秘鲁玛卡真假？”。

葡萄糖胺(glucosamine)、软骨素 (chondroitin)、有机硫(MSM) 都是人体中原本存在的物质。保健品中葡萄糖胺通常是从虾壳、螃蟹壳或者玉米中提取，通常分为盐酸盐(HCl) 葡萄糖胺和硫酸盐(sulfate) 葡萄糖胺两种。软骨素则是从猪、牛、鸡的软骨中获得，而有机硫MSM则是靠人工合成。

它们有什么作用？

葡萄糖胺和软骨素一般用来减缓骨关节炎的恶化，减轻疼痛。葡萄糖胺在一定程度上可以帮助软骨的修复与再生，而软骨素则能锁住软骨组中的水分，促进软骨组织的弹性，减少软骨组织损坏。

多个实验证明，葡萄糖胺和软骨素的混合物对于“膝盖骨关节炎” 和 “手骨关节炎”的疼痛缓解比较有效，同时也可以在一定程度上减少软骨流失。其中，“硫酸盐葡萄糖胺(glucosamine sulfate) 和硫酸盐软骨素(chondroitin sulfate) ”的混合物对于减缓“关节腔变窄”(kneejoint space narrowing) 比“盐酸盐葡萄糖胺和软骨素(glucosamine HCl)”更有效。

但它们并不能改善膝盖功能，也不能缓解“背部和胯部骨关节炎”的疼痛。

有机硫MSM也常常被用来改善类风湿性关节炎、膀胱炎、肌肉抽筋等的症状，但是对于它的研究并不是十分透彻。

建议用量

每天葡萄糖胺 1500mg + 软骨素 1200mg

也可以选择含有MSM的混合补充剂，MSM的用量为2克每天。

很多这类保健品都含有锰 (manganese)，而且通常含量较高，建议每天锰的摄取量不宜超过11毫克。长期锰摄取量超标有可能会引起神经系统的副作用。

注意事项

葡萄糖胺是一种氨基糖，理论上来说会影响血糖值，但是实验表明大多数人不会因为葡萄糖胺而血糖升高。如果糖尿病患者发现自己血糖因为服用葡萄糖胺升高，建议停止使用。

同时，大多葡萄糖胺是从虾或是蟹壳中提炼出来的，所以有此类海鲜过敏的患者尽量选择从玉米中提炼的葡萄糖胺。患有青光眼和眼压高的人群也需要注意，葡萄糖胺可能会引起眼压升高。

软骨素的结构和抗血凝药肝素类似，所以每天服用阿司匹林或者华法林的患者服用软骨素可能会增加出血或是雨雪的可能，请慎重选择。

目前，葡萄糖胺和软骨素已经被广泛的应用于关节健康了。一项发表在International Journal of Cancer期刊上的追踪研究数据显示，葡萄糖胺和软骨素还可以降低罹患结肠直肠癌的风险达23%。

VITamins and Lifestyle（VITAL）期刊2009年发表的研究数据曾经明确过葡萄糖胺和软骨素与结肠健康有关联，但并未指出因果关系。近期的这项研究正好进一步证实了VITAL研究的结论。研究人员认为，还需要额外的研究才能更好的了解葡萄糖胺和软骨素与结肠直肠癌风险的关联及其作用机制。

葡萄糖胺＋软骨素

葡萄糖胺和硫酸软骨素是关节健康产品目录中的两大原料。由美国国家卫生研究院出资1400万美金赞助进行的GAIT试验显示，二者的结合使用可以帮助患中重度骨关节炎的病人大大减少膝盖疼痛。

欧瑞国际数据显示，这两种原料在美国市场有所下降。葡萄糖胺产品2011年的全球零售额已经达到了20.41亿美金，但是其2015年的市场预估却只有17.70亿美金。软骨素则饱受采购来源的担忧。

研究详情

新研究由位于纽约的纪念斯隆凯特琳癌症中心的Elizabeth Kantor博士牵头进行，分别分析来自跟踪研究的68466名女性和27934名男性的数据，其中产生了672例结肠直肠癌案例。

数据分析显示，多带带使用葡萄糖胺并没有产生效果，结合软骨素一起使用大大降低结肠癌的患病风险达23%。研究人员将性别、BMI值或身体活动作为影响因素比较并没有发现明显的变化。

葡萄糖胺（Glucosamine），是葡萄糖的一个羟基被氨基取代后的化合物。氨基葡萄糖是蛋白质或脂类糖基化反应中的重要前体。氨基葡萄糖衍生物N-乙酰氨基葡萄糖是甲壳素的单体，甲壳素广泛存在于节肢动物的外骨骼以及真菌的细胞壁之中。另一种衍生物N-乙酰基胞壁酸是组成细菌细胞壁的主要成分。

软骨素（Chondroitin）分子量一般为2-5万，白色粉末，具有较强吸水性、易溶于水并成为粘稠溶液，不溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂。 其化学组成是D-葡萄糖醛酸和乙酰氨基已糖（葡萄糖和半乳糖）通过1，3-b-苷键相连结的高聚物。