麦冬在临床上是一种常用的中药材，早在中医四大经典的《神农本草经》中就有记载，被中药之中的上品。

润而不热，像水一样，是它最大的特点

麦冬性甘寒质润，有滋阴之功，能养阴生津，清心润肺，既善于养肺胃之阴，又可清心经之热，是一味滋清兼备的补益良药。其主要功效为养阴生津、润肺清心，于治疗肺燥干咳、阴虚咳嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘。