日常生活中有很多需要注意的小细节， 这些你都了解吗？

1.桶装矿泉水不要加热喝

桶装矿泉水方便卫生，赢得了很多人的青睐。营养学家指出，目前桶装矿泉水品牌很多，消费者必须选择带有QS接入标志的产品。同时桶装矿泉水最好不要加热饮用，因为加热后的水中的钙、镁容易与碳酸形成水垢，不仅影响口感，还容易造成饮水机中的矿物质沉积，长期饮用会对身体产生影响。

2.咖喱菜肴不要直接加到菜里

咖喱粉是一种由各种香料研磨而成的粉状辛辣调味品，深受人们的喜爱。但是用的时候直接在菜里加咖喱粉是不正确的，既缺少香气，又有药味。正确用法：锅里放点油，用咖喱粉、鲜姜、大蒜炒一下，再加入其他原料一起煮。这样既能去除咖喱粉的药用味道，又能使其香、金、辣，风味独特。

3.黄鳝不宜油炸

黄鳝又称黄鳝，肉质鲜美，是淡水鱼的好产品。然而，应该指出的是，黄鳝时不应该被炸。在黄鳝体内，一种叫做颌线虫的包囊寄生虫很容易寄生。油炸鳗鱼或鳗鱼片如果油炸不彻底，这种寄生虫不会被杀死。吃进人体后半个月左右，会引起颌线虫感染，不仅会使人的体温突然升高，引起厌食，还会引起人的颈颌、腋窝、腹部长痘痘，还会引起其他疾病。所以，要吃鳗鱼，一定要煮透了再吃。