有一句谚语叫做“想长生不老，胃总是清的。”显然，为了长寿，肠胃需要经常清洗，以保持正常通畅的状态。

食物经过食道到达胃，在胃中初步消化后进入十二指肠，然后在胆汁和胰酶的作用下，其营养成分分解成可吸收的简单分子，再加上各种维生素和无机盐，被小肠绒毛吸收；胃肠中未消化的食物残渣通过大肠排出体外，成为粪便。

这个过程的顺利进行是人体正常生理活动的基础。但如果发生胃肠停滞，则会导致消化不良、胃炎、胃溃疡、肠炎、痔疮、肛裂、直肠脱垂甚至肠癌，间接加速人体衰老。

要做到“清胃”，必须改变饮食习惯，在保证营养的前提下，多吃水果、蔬菜等富含植物纤维的食物，并尽量在主食中混入一定比例的杂粮，以增加植物纤维的摄入，促进肠道蠕动。

第二，要注意有选择地吃一些有清肠胃功能的食物，比如蜂蜜、木耳、猪血、海带、豆浆、牛奶、香菇等等。

尤其是蜂蜜，具有抗菌、消炎、润肠、增强免疫力的作用，对胃炎、胃及十二指肠溃疡、结肠炎、习惯性便秘有很好的疗效，且无任何副作用。

第三，要加强运动，促进胃肠蠕动，这对长期伏案工作人员和中老年人尤为重要。