医学研究发现，高脂血症患者用一杯柚子汁吞服一片洛伐他汀，结果相当于用一杯水吞服12-l5片洛伐他汀的降脂作用，血药浓度比水送服高出10-15倍。是什么使柚子具有如此大的威力呢？

原因在于柚子中含有某种活性成分，抑制了他汀类药物在体内的代谢分解，甚至有可能造成药物在体内蓄积乃至中毒。因此对于正在服用他汀类降脂药物的患者来说，为安全起见，服药前3天和服药后6小时都应避免食用柚子。

哪些食物具有降血脂的作用呢？

喝紫菜粥降血脂。高脂血症是心肌梗死、脑梗塞等心脑血管急症的危险因素，控制血脂可有效降低患病风险，喝紫菜粥就是一个好办法。

紫菜中含有紫菜多糖、紫菜多肽等成分，能降低甘油三酯、总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇含量，升高高密度脂蛋白胆固醇含量，使血脂正常。方法是：大米50克，鸡蛋一个，燕麦片60克，紫菜5克，虾皮5克。把鸡放入碗里蛋打散，大米洗干净浸泡备用，紫菜用清水泡发备用，接着锅中加入适量的水，烧沸，然后加入大米，大火煮沸，再改成小火烧20分钟，然后再加入燕麦片煮5分钟，接着加入紫菜、虾皮继续把汤煮沸，最后再倒入鸡蛋液，加入鸡精、盐，再煮上一分钟即可。

食物对人体健康都有哪些好处，我们来看看常吃油甘果防癌抗衰老。油甘果及其根、茎、叶均可入药。其根具有清热、解毒之效，对腹泻、高血压都有一定食疗效果；其叶可用于治水肿、湿疹、皮炎等疾病，其果实富含维生素C及多种氨基酸及微量元素，不仅具有补气、生津止渴、化痰止咳等功效，对感冒发热、咽喉痛、降胆固醇有一定疗效，对胃癌的预防和治疗也有明显效果。

另据权威报导，美国科学家研究发现油甘果含有一种可令人体细胞增强活力，并可使皮肤舒展张力的特殊物质，具有延缓衰老、减少皱纹的功效。凡遇消化不良、食积等病时，用油甘果冲开水饮，可助消化。但油甘果不能多食，否则适得其反，伤身体。