在我们身边，我们会看到很多人惠一边吃烧烤和海鲜，一边喝冰镇啤酒，这似乎很愉快。值得提醒的是，人体的胃肠功能由于夏季炎热的刺激而相对减弱。这时，与冷热食物共舞，很容易导致肠胃损伤。

三分之一的腹泻是由于吃得自由引起的，其中由冷饮和热甜点混合引起的腹泻占绝大多数。所以，预防腹泻，忌冷热同食。

吃完烧烤和海鲜，吃一盘新鲜水果是很多人的习惯。有的人拉肚子，但是不明白为什么。其实饭后吃水果才是拉肚子的原因。鱼虾富含蛋白质和钙。当它们与含有单宁酸的水果一起食用时，如葡萄、石榴、山渣、柿子等。

蛋白质的营养价值会降低，鱼虾的钙会与单宁酸结合形成新的不可消化物质。这种物质会刺激胃部，引起不适、呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。所以，吃了很多虾等海鲜后，最好不要马上吃水果。

在餐馆和酒店里，我们经常看到许多人一边津津有味地喝着冷饮，一边吃着热食，甚至是辛辣的食物。这种吃东西会损害人体的胃肠道。温度的突然变化会对胃肠道粘膜造成不同程度的损伤，阻碍食物在胃肠道的正常吸收。从轻度到重度，消化道出血甚至会导致肠胃炎或痢疾。而且经常一起吃冷热食物，久而久之，可能会患胃寒。