茶叶中的咖啡因等对中枢神经有明显兴奋作用，因此患有严重的高血压、动脉硬化的病人与失眠者不宜多喝茶，更不要喝浓茶。茶碱会刺激体温中枢，加剧发热，因此发热病人不宜喝茶，忌喝浓茶。

饮浓茶虽然具有提神清目、消除疲劳、提高思维能力等优点。但饮浓茶过多，茶叶中大量的单宁能与食物中的铁结合，形成不溶性复合物，阻止人体对铁的吸收，久之导致缺铁性贫血。

茶叶中的咖啡碱因能引起血管扩张，过量的咖啡因摄入会引起头痛、失眠。同时，女子经期饮浓茶，也使神经系统受到咖啡因的影响，因而使痛经加剧。茶叶中的鞣酸有收敛作用，能减弱肠蠕动而导致大便秘结。妇女哺乳期饮浓茶过多，茶叶中的鞣酸进入血液产生收敛和抑制乳腺分泌的作用，从而可能导致缺奶。饮浓茶过多过久，茶叶中多量的氟可引起氟斑牙和氟骨症。 因此，饮茶要适量、否则无益。