炎热的夏季，很多人会出现口疮、低烧、盗汗、手脚发烫、心烦失眠、尿黄、便秘等症状，这就是冬天人们所说的上火。这里有一些有效的“去火汤”供大家选择，希望对你的情况能有所改善。

  

丝瓜豆腐鱼头汤：取丝瓜500克，鲜鱼头1个，豆腐适量，生姜适量，盐适量。将丝瓜洗净，切成段；鱼头洗净切好；豆腐用清水洗净；将鱼头和生姜放入锅中，加入一些开水煨20分钟，加入豆腐和丝瓜，煨15-20分钟，加入调味料即可食用。该汤具有清热泻火、滋阴生津、洁肤祛斑、疏通经络、化痰止咳等多种功能。

菠菜银耳汤取菠菜150克、银耳20克、葱15克、少许盐、味精、香油。菠菜洗净切段，用开水煮沸；银耳用温水浸泡，用泥沙冲走，摘成小花；将葱去根，洗净，切成细粉。将银耳放入锅中，倒入适量清水，大火煮沸，然后加入菠菜煮沸，加入盐、味精和葱粉，撒上香油。该汤具有生津润燥、通便泻火的功效。

取莲子30克(无莲心)，栀子15克(用纱布包裹)，加入适量冰糖，加水煎煮，吃莲子，喝汤。对低烧、盗汗、心烦、反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等有明显效果。

紫菜干汤40克洗净，在厨房按常规烹饪方法做成2碗，趁热把蔬菜和汤全部吃完，每天2次，5天为一个疗程。这种汤对口干、口腔起泡、口腔溃疡持续时间最有效。