煲汤的时间越长,汤里就营养越高吗?

2021-06-23 13:40发布

日常煲汤时间越长,汤的营养价值就越高吗?

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3条回答
我是你的小鲜肉
2021-06-23 15:37

正常情况下我们煲汤的时间如果是煲肉汤的话,那么大概在一个小时以内为最佳,如果是骨头汤的话,那么也不要超过三个小时,其他的食材基本上最好不要超过20分钟,煲汤的时间越长,汤里就营养越高吗? 因为超过20分钟的话,很多种维生素就会遭到破坏,这样就没有过多的营养价值了。。


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