新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来，水中的微生物已经在高温中被杀死，而开水中的钙、镁元素对身体皮肤是很有益的。有研究表明，含钙、镁等元素的硬水有预防加速衰老作用。

白开水怎样喝才健康，这些喝白开水的注意事项你要知道：

1、夏天隔夜的白开水不要喝,因为夏天温度很高,细菌很容易在白开水中生长繁殖,如果我们喝了隔夜的茶水后,很容易造成细菌感染。如果在冬天或者是温度很低的季节隔夜的白开水还是可以喝的。

2、烧开水的时候,水开了就要把火关上,不要把已经烧开了的水放在火上煮时间太长。如果煮的时间太长,开水中容易产生亚硝酸盐类的致癌物质,饮用后会导致人体致癌。

3、在开水烧滚后,应该把水壶盖打开,放在打开的窗户和门的附近,让开水中的水蒸气蒸发掉,最好不要让水蒸气吸进人体,因为水蒸气中含有致癌物质,吸入人体后会增加人体患癌的机会,孕妇还会导致增加流产和畸胎产生的机会。

4、在开水很烫的时候,最好不要喝,要等开水放凉后再喝,因为进食很烫的食物和水会损伤食管的粘膜,导致食管发生癌变,我们要逐渐改变进食很烫的开水和食物的习惯,减少癌症的发生。

5、要养成每天喝7~8杯白开水的习惯,因为我们人体的正常代谢都需要水的参与,如果我们每天摄入的水量达不到人体的需要,就会出现代谢紊乱的现象,出现尿液减少,毒物排出减少等现象。