“问题藕”是经过硫酸水浸泡过后拿到市场上卖的，浸泡的目的就是为了将藕漂白，让它看起来鲜亮，容易吸引顾客。这种藕如果买回家不用水冲洗的话，基本就会一直保持白嫩，一旦冲洗过以后放置，就会逐渐发黄，最后变黑。人食用之后也会对身体造成伤害。

以前在新发地批发市场内曾有不法商贩卖过这种经过“特殊加工”的藕，在发现以后被立即查处。同时他也提醒大家，不能光从外表来判断藕的好坏，看到颜色特别白嫩的藕，要多留个心眼。