2021-07-05 13:20发布
家里总是会买很多猪肉冷冻起来慢慢吃,这样的冷冻肉多久就要吃完呢?冷冻多长时间会坏啊?
僵尸肉想必很多人都知道,是冷冻到腐烂的肉质。对于普通市民来说,想要保证饮食健康,最重要的是选择新鲜肉制品,避免买到对人体有害的劣质肉类。
冷冻肉多久就不能吃了,我给你的建议是冷冻新鲜肉类最好不要超过1 个月。一般来说,在冷冻条件下,细菌不会繁殖,只有温度在0以上,细菌才会迅速繁殖。一旦冷冻肉从冷库出来,如果储存、运输和操作不够规范,一旦回到0C以上,细菌就会自然繁殖。
如果天气炎热,时间长了,肉很容易腐烂。根据原商务部制定的《冷库管理规范(试行)》的规定:肉类在-18下的保质期为10-12个月。但由于加工方法和冷冻条件不同,冻肉质量在不同时期之间存在较大差异.营养师的建议是,不管味道和营养,冷冻鲜肉最好不要超过1个月,最长3个月。
市场上买猪肉如何辨别是否是冷冻肉?瘦肉多呈浅灰色,油脂呈白色,无异味。新鲜冷冻肉,肉眼可见光泽,无异味。不放心的话,买回来后可以切一小块放在锅里煮,如果是冷冻坏肉,肉汤会变浑浊。
需要注意的是,家用冰箱一般达不到冷冻温度和冷藏效果。冷冻肉在冰箱里放久了会慢慢变质。冷冻肉多久就不能吃了,建议在家买的冷冻肉在一周内吃完。
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僵尸肉想必很多人都知道,是冷冻到腐烂的肉质。对于普通市民来说,想要保证饮食健康,最重要的是选择新鲜肉制品,避免买到对人体有害的劣质肉类。
冷冻肉多久就不能吃了,我给你的建议是冷冻新鲜肉类最好不要超过1 个月。一般来说,在冷冻条件下,细菌不会繁殖,只有温度在0以上,细菌才会迅速繁殖。一旦冷冻肉从冷库出来,如果储存、运输和操作不够规范,一旦回到0C以上,细菌就会自然繁殖。
如果天气炎热,时间长了,肉很容易腐烂。根据原商务部制定的《冷库管理规范(试行)》的规定:肉类在-18下的保质期为10-12个月。但由于加工方法和冷冻条件不同,冻肉质量在不同时期之间存在较大差异.营养师的建议是,不管味道和营养,冷冻鲜肉最好不要超过1个月,最长3个月。
市场上买猪肉如何辨别是否是冷冻肉?瘦肉多呈浅灰色,油脂呈白色,无异味。新鲜冷冻肉,肉眼可见光泽,无异味。不放心的话,买回来后可以切一小块放在锅里煮,如果是冷冻坏肉,肉汤会变浑浊。
需要注意的是,家用冰箱一般达不到冷冻温度和冷藏效果。冷冻肉在冰箱里放久了会慢慢变质。冷冻肉多久就不能吃了,建议在家买的冷冻肉在一周内吃完。
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