很多人会好奇微波炉是否能做菜，事实上微波炉是可以做菜的，微波炉做菜没有平底锅的呛人油烟，也没有外卖的健康风险和漫长等待时间，有的就是简单和速度！

微波炉可以做哪些菜呢？

比如微波蔬菜菌菇饭；微波鸡蓉蒸茄子；微波牛肉干；微波豆腐蒸蛋；微波鸡蛋卷饼等等。

其实微波炉做饭的窍门有很多，只要经常练习，总结掌握几个小窍门，用微波炉做的菜会鲜美可口。

微波炉做菜有哪些注意事项？

首先用微波炉烹饪时，先用调味料（如酱油、味精、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等）将原料浸泡，彻底浸泡。这是因为微波炉的烹饪过程非常快，如果没有充分浸泡，菜肴很难入味，而且葱、姜、蒜等调味料的效果也难以触及。

调味腌料浸泡后过滤（通过）调味腌料。调味腌料一定要过滤彻底，否则多余的腌料会残留在容器中，浸入部分原料会造成生熟不均。

有的菜在入微波炉前，先在菜上淋些粗油，可以使菜色、香、味增色。

选择最低的微波功率。因为微波炉功率调节器是一个定时开关，它以一个周期时间为一个周期。在这个循环中，设置各个开关的通断时间，继续循环，控制电路中的磁力控制工作和停止的时间关系，达到调节微波炉输出功率的目的。

选择的微波功率越低，磁控管之间发射微波的间隙就越大。只要时间适当延长，煮熟的食物会更嫩、更脆、更烂，不会有内外不均的情况发生。