现在挨家挨户都有冰箱，很多人都习惯于把食物放进冰箱冷藏或冷冻保鲜，可是你知道哪些食物不宜放冰箱，食材在冰箱里的保质期是多久吗？下

哪些食物不宜放在冰箱，下面我们就详细了解下吧。

首先是巧克力，巧克力放在冰箱保存，表面容易出现白霜，发霉变质，失去原味。

其次是西红柿，西红柿也是不能放冰箱的食物，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。

黄瓜也不能放进冰箱，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。

青椒的也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。

中药不宜放在冰箱里，一个是怕它受潮影响药性，另一个是怕它与其他食物混放之后容易引入细菌。对于比较贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，如果要长时间保存，应该放在干净的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黄的糯米)，然后搁置于阴凉通风处。

绿叶蔬菜冷藏后比较容易烂，最好不要放在冰箱。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。

面包极易吸味，因此不要放在冰箱里保存，如果要放，一定要先装进食品袋中封好再放入冰箱。

此外热带水果也不宜放入冰箱，热带水果如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表面凹陷，出现黑褐色的斑，不仅损失营养，还容易变质。

俗话说祸从口出，病从口入。多了解这些常识，不仅能保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。