有的人喜欢大鱼大肉，有的人则十分崇尚素食主义。可能经常有人担心，经常吃素食会营养不足，如果只吃素食对身体当然没好处，但是吃素食对身体的好处还是很多的，下面我们一起来详细了解下。

降低患癌风险，有研究表明，肉类消费与结肠癌密切相关。

据营养学研究，素食者比食肉动物更长寿。巴基斯坦北部和墨西哥中部的原住民被认为是原始素食者，患癌症、心脏病等疾病的风险很小，平均寿命高，令人咋舌。

较低的胆固醇水平素食者血液中的胆固醇总是低于肉食者。如果血液中的胆固醇含量过多，往往会造成血管堵塞，成为高血压、心脏病等疾病的主要原因。

素食者比肉食者的体重轻一点，因为他们身上少了很多不必要的赘肉。

日常生活中，素食相比较肉类而言，对于消化系统的负荷较小，同时还有利于代谢；经常吃素的人其肠道会更加健康，其胃部也会受益良多；素食当中的纤维素，能够利于促进消化吸收，促进排便。

日常生活中，素食对于皮肤健康也是十分有益的，素食主要是指瓜果蔬菜，这类食物当中没有任何的添加剂，同时含有着较高的维生素，能够促进皮肤的新陈代谢，利于皮肤的健康。经常吃素食的人，其肝脏压力较小，血运能力十分不错，皮肤颜色会更加红润。蔬菜水果当中所含有的矿物质要比肉类食物当中多很多，能够起到净化血液的作用。

当然，并不是每个人都适合吃素食，日常饮食也不是完全吃素哦，只有营养均衡才能让身体更健康。