柿子和酸奶一起是不会中毒的，但是会损害身体健康，这是因为酸奶当中含有蛋白，和柿子里面的鞣酸蛋白同时吃的时候，容易形成奶块、硬石，轻则可以影响胃肠的吸收，重则如果时间长了，容易引起柿子石头，需要手术才能解决。为了避免这个问题的发生，建议柿子和酸奶不要一起吃为好。