吃西蓝花有什么样的营养作用

2021-08-05 09:15发布

日常饮食中经常吃西蓝花有怎样的营养价值和作用呢?

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3条回答
徐志强
2021-08-05 09:25

西兰花是目前公认的健康营养食物,因为它含有酚类化合物,这些化合物已被证明可以降低患二型糖尿病病、哮喘、心脏病和各种癌症的风险。吃西蓝花有什么样的营养作用和好处,下面我们就来看一看。

1.空气污染物的排放中国的一项研究表明,在绿茶中添加冻干西兰花孢子有助于排出饮用后空气中吸收的苯和丙烯醛等有毒污染物。如果你没有冻干的西兰花,你可以吃新鲜的。

2.预防关节炎东格利亚大学的研究人员发现,西兰花含有一种叫做萝卜硫素的化合物,可以减缓关节软骨的损伤,预防关节炎。

3.吃西兰花可以增加体内硫氧还蛋白的含量,保护心脏细胞免受损伤。

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4.多吃西兰花可以增加叶酸的摄入量,而叶酸可以改善精液质量、性功能和生育能力。

5.人们在高强度训练后,通过多吃富含维C的食物,可以快速恢复体力,并能在第二天缓解酸痛等不适。西兰花含有维C推荐每日膳食摄入量的148%,这意味着你可以迅速恢复体力,重新从事运动。

6.减肥减脂。每天吃一个西兰花可以消耗大约24克的膳食纤维和维,同时可以增加90卡路里的热量,从而获得一定的饱腹感。

7.降低患癌风险,每天吃3种或3种以上十字花科蔬菜的人,患前列腺癌的风险降低41%。

8.保护记忆。研究表明,西兰花富含镁,可以保护记忆。