陈皮和枸杞子一起泡水喝的功效主要包括补气补脾、补肾益精、清肝明目、降血脂等作用。

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要归入脾经和肺经，常用于治疗脾胃气滞引起的胸部和胃部胀满不舒、痰湿或寒痰所致的咳嗽。枸杞子是中医临床常用补阴药，主要归入肝经和肾经，具有补肾益精、养肝明目的功效，常常用于治疗肝肾阴虚引起的目眩头晕、腰膝酸软、早衰症等。

男人喝陈皮和枸杞一起泡水，可以在一定程度上改善因脾肾功能不足引起的消化不良、呕吐、视力减退、腰膝酸软、头晕目眩、夜尿多等症状，同时也可以起到降血脂的作用。

需要注意的是，中药材的使用需要在夫妻性生活健康指导下进行，根据个人体质和具体病情来选择合适的剂量和配伍。同时，泡水喝并不是唯一的使用方法，还可以通过煎服、炖汤等多种方式来充分发挥药效。