铅对人体具有潜在毒性，而人体对其是否有所需求还尚不明确，因此适当的排铅行为是合理而可行的，所以可多食用一些富含VC与硒的水果（如：酸枣、刺梨、柚子等富含VC；魔芋等富含硒）来达到排铅的目的，VC以及硒的代谢产物在体内可与铅等重金属结合成无毒副作用的盐类，并随代谢排出体外，进而可起到排铅的作用。

但对于平日里因饮食偏好等原因，导致蔬菜水果摄入偏少的人群，可通过食用富含上述成分的营养补充剂如：VC片、硒片等来便利的达到一排铅目的。