蜂胶（propolis）是蜜蜂从植物幼芽及树干上采集树脂，并混入其上颚腺分泌物、蜂蜡和少量花粉经咀嚼加工而成的一种具有芳香气味的固体胶状物。蜂胶中含有丰富的活性成份，如多酚黄酮类化合物、芳香酸及芳香酸酯、醛及酮类化合物、萜类化合物、甾体化合物、烃类化合物等。蜂胶具有抗菌消炎、抗病毒、抗肿瘤、抗辐射、促进组织再生、降血糖、调节血脂、抗氧化等药理作用，2005年被收入《中华人民共和国药典》2005版一部。

随着生活水平的提高和饮食结构的变化，糖尿病在世界范围內正成为现代疾病中的第二杀手，其对人体的危害仅次于癌症。近年来国内外学者对蜂胶应用于糖尿病的预防及治疗进行了探索，取得了一定进展。

蜂胶对糖代谢的调节作用及其机制

蜂胶调节糖代谢的实验研究

糖尿病作为一种常见的内分泌代谢疾病，主要表现为机体对糖代谢的紊乱和血糖水平的升高，其急慢性并发症严重影响人们的健康。大量动物实验证实蜂胶对糖尿病机体血糖具有调节作用。胡福良等发现蜂胶水提液和醇提液均能降低糖尿病大鼠的尿酸、尿素、肌酐水平，并且蜂胶给药组大鼠的肾重/体重均比模型组低，说明蜂胶对糖尿病机体内的肾脏组织具有保护作用。他们还发现蜂胶能降低糖尿病大鼠体内蛋白质的消耗，升高糖尿病大鼠体内总蛋白、白蛋白的水平，同时升高白蛋白/球蛋白的比值，表明蜂胶可以调节糖尿病大鼠体内蛋白质的代谢。蜂胶水提液和醇提液能改善糖尿病SD大鼠的糖、脂肪、蛋白质代谢，减少糖尿病肾病的危害；还能控制糖尿病大鼠空腹血糖的升高，且随着使用时间的延长，效果越来越明显。董捷等也发现蜂胶复合软胶囊可显著降低四氧嘧啶所致糖尿病大鼠的血糖值，对正常大鼠的血糖也有一定的降低作用。

蜂胶降血糖的机制

抗氧化作用

糖尿病患者血糖升高与体内自由基产生增加有关，自由基、脂质过氧化、低密度脂蛋白氧化性的改变参与了糖尿病的进一步发展。张国文等以蜂胶提取液灌胃来测定蜂胶对小鼠睾丸及卵巢组织过氧化物歧化酶活性的影响，发现蜂胶提取物可明显提高组织中SOD活性，提示蜂胶具有清除自由基和抗氧化作用。王桂云等发现试验组的小鼠胸腺SOD活性明显高于未服用蜂胶的对照组，提示蜂胶对衰老小鼠胸腺细胞的退行性变化具有改善或延缓作用。

金毅等研究了蜂胶的聚酰胺柱分离组分对Fe2+/半胱胺酸氧化损伤的体外原代培养乳鼠心肌细胞的保护作用，结果蜂胶组分C可以减轻活性氧自由基对生物膜的破坏和对SOD的损伤，表明蜂胶组分C具有抗氧化作用。钟立人等发现蜂胶的各种溶剂提取物均有抗氧化作用，且在一定范围内与蜂胶提取物的添加量成正比，其中乙醇提取物最强，可与维生素E和芦丁相媲美。

蜂胶中至少有两种物质起抗氧化作用：一类是黄酮类物质，这类物质主要通过螯合金属离子阻止羟基自由基的形成和清除自由基而起抗氧化作用，是蜂胶抗氧化作用的主要成分；另一类是咖啡酸酯类，如咖啡酸苯乙酯（CAPE），这类物质抑制黄嘌呤氧化酶的生成，从而减少自由基的产生，同时也具有清除已生成的自由基的作用。

增强免疫功能的作用

免疫功能增强是提高机体抗病能力，提高整体素质，防止糖尿病及其并发症的重要基础。蜂胶作为天然免疫刺激剂，能强化免疫系统，增强免疫细胞的活力。对免疫系统的中心器官胸腺，蜂胶可促进产生大量T细胞；蜂胶能促进脾脏产生大量淋巴细胞，有丰富的B细胞，可分泌特殊性抗体；对骨髓、淋巴结等整个系统产生有益的影响。

唐传核等报道，蜂胶具有复活巨噬细胞作用，用小鼠巨噬细胞作实验，采用蜂胶萃取液来处理。结果表明，蜂胶作用3h时观察巨噬细胞的活性，发现随着蜂胶浓度的增高，活化作用加强，当作用24h时从低浓度到高浓度均呈现出较强的活化作用。

李淑华等研究蜂胶对免疫功能低下模型鼠细胞免疫功能的影响，发现蜂胶乙醇提取物能促进ConA诱导的淋巴细胞增殖，增加T细胞总数，并调整T细胞亚群紊乱，对免疫功能低下的小鼠细胞免疫功能具有免疫刺激和免疫调节作用。蜂胶水溶物及蜂胶中的咖啡酸CA和CAPE经研究证实是蜂胶发挥免疫调节作用的活性物质，其通过保护脾细胞结构，增加脾细胞对多克隆的致有丝分裂因子的反应，增加巨噬细胞活力及增加细胞因子，提高IL-2和IFNγ的水平，进行免疫调节。

对体内酶系的作用

α-葡萄糖苷酶能催化α-1,4糖苷键水解，是促进小肠内麦芽糖、蔗糖等寡糖水解的酶。近年来，对天然药物的研究发现，黄酮类化合物对一些水解酶具抑制作用。

研究显示，蜂胶抑制餐后血糖升高可能缘于其对体内糖代谢酶系的影响。Toshiro等的研究证实巴西蜂胶对α-葡萄糖苷酶有抑制作用，其水溶性成分中的3,4,5-tri绿原酸是强有力的麦芽糖酶特异性抑制剂，另有一些咖啡脂类化合物及奎宁酸等也起到了非竞争性抑制剂作用。

醛糖还原酶AR催化下葡萄糖转化为山梨醇的增加是多种糖尿病慢性并发症发病的主要机制之一。对多种黄酮类化合物的研究证明，山奈酚、松属素等可抑制AR的活性。还证实蜂胶富含黄酮类化合物，对AR有抑制作用。

目的：观察蜂胶对胰岛细胞中胰岛素的合成及分泌的影响，研究蜂胶预防及治疗糖尿病的作用机制。

方法：大鼠灌胃蜂胶提取物３０ｍｉｎ后，腹主动脉取血，离心制备含蜂胶血浆。断颈处死大鼠，取出大鼠胰岛组织，消化处理并体外培养胰岛细胞。分别给予蜂胶含药血浆大、中、小剂量，运用ＥＬＡＳＡ法测定胰岛细胞内及胰岛细胞外的胰岛素浓度的变化。

结果：各浓度的含蜂胶血浆能明显升高胰岛细胞外的胰岛素浓度（Ｐ＜０.０５）；中、高浓度含蜂胶血浆能明显升高胰岛细胞内胰岛素浓度（Ｐ＜０.０５）。

结论：蜂胶可吸收成分可明显促进胰岛细胞中胰岛素的合成及分泌，达到明显的降低血糖作用。

糖尿病是因动物体内胰岛素绝对或相对不足而引起体内糖代谢紊乱的一种疾病，是继恶性肿瘤、心脑血管病后的第三位慢性非传染性疾病，严重威胁着人类的健康。近年来，国内外学者对蜂胶在预治糖尿病方面的应用进行了探索，确定了蜂胶的降血糖功能。

现有资料中细胞水平的中药降糖研究主要集中在中药（包括复方）原料及不同提取物对不同体外细胞的作用，而没有考虑到中药（包括复方）的口服吸收过程。作为口服保健品，蜂胶降糖功效成分被人体吸收代谢后才能发挥作用。

现代研究证明，不是所有的化学成分都可以被人体吸收，保健食品中发挥人体内保健作用的物质基础必定存在于被人体内吸收的化学成分群中；发挥功效的化学成分与摄入前化学成分相比，从结构类型和比例等都可能有重大变化。

武汉工业学院和湖北理工学院的老师以大鼠灌服蜂胶后，以代表其可吸收成分群的血浆为研究对象，研究其对大鼠胰岛细胞内、外的胰岛素浓度的影响，科学地揭示蜂胶可吸收成分的降血糖机制。

根据已有文献及课题组前期的研究成果，蜂胶能明显降低糖尿病模型小鼠的空腹及餐后血糖。研究分析了大鼠灌胃蜂胶后取出的血浆对体外培养的胰岛细胞的胰岛素合成及分泌的影响。从实验结果可知，含蜂胶血浆能明显增加胰岛细胞外胰岛素的含量，即增加胰岛素的分泌；而大剂量能明显增加细胞内胰岛素浓度，即胰岛素的合成。

结果证明，蜂胶降糖的有效途径包括对胰岛细胞的作用，通过调高血液中胰岛素浓度而达到降糖目的。胰岛素分泌的剂量依耐性明显低于胰岛素合成的剂量依耐性；此说明蜂胶提取物对胰岛素合成的影响明显强于其对胰岛素分泌的影响，此结果对糖尿患者血糖的控制有积极意义。

蜂胶作为一种具有明显降糖作用的天然药物和保健食品，既克服了中药疗效缓慢的缺点，对患者身体的毒副作用又小；因此我们要深入研究蜂胶的有效核心成份，及其在防治糖尿病等系列功能的研究。整体动物实验结合含药血浆的体外实验结果，能有效地阐述营养物质的功效及其途径，此种研究方案值得在今后的营养品研究中推广。

有很多血糖偏高包括已经确诊为糖尿病的人在服用蜂胶，其中一个主要目的是降血糖。

在网上查询蜂胶功效的相关介绍，我们可能会看到一些完全不同的结果。比如有A医生说“蜂胶能降血糖”，而B医生却说“蜂胶不能降血糖”。

比如下面的这位来自江苏宿迁市第一人民医院的魏吉林医生就说“蜂胶是不具备降血糖和治疗并发症作用”。

魏吉林：宿迁市第一人民医院内分泌科主任医生

而下面的这位来自北京大学人民医院的柳鹏医生却说“蜂胶可以降低血管的脆性与通透性，调节血脂和血压、降血糖、降胆固醇……”。

柳鹏：北京大学人民医院临床营养科主任医师

一个说蜂胶能降血糖，一个说不能。双方都是主任医师，到底谁说的对，该信谁的？专家打架，看客很懵逼。

遇到这种情况怎么办？脑子好使的人应该去查阅权威资料，而不是“百度一下”。很多知识百度里是没有的。

秦楚客替各位看官查到了关于蜂胶的一些记载。

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《中国药典》对蜂胶的记载

《中国药典》是国家权威医药典籍，是药品生产、质量控制的标准。蜂胶最开始收录于2005版，2010年版和2015年版都有。2005年版本和后来两个版本对蜂胶的记载有一些差别。

功效: 抗菌消炎、调节免疫、抗氧化、加速组织愈合。

主治: 用于高脂血症和糖尿病的辅助治疗。

——《中国药典》2005版第一部

【功能与主治】补虚弱，化浊脂，止消渴；外用解毒消肿，收敛生肌。用于体虚早衰，高脂血症，消渴；外治皮肤皲裂，烧烫伤。

——《中国药典》2010年版、2015版第一部

《中国药典》2015年版中说蜂胶能“止消渴”，这个“消渴”就是高血糖症，是中医对糖尿病的称呼。《中国药典》2005版明确说了蜂胶用于糖尿病的辅助治疗。

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业内学者胡福良关于蜂胶对糖尿病作用研究

浙江大学动物科学学院教授胡福良是蜂产品领域的权威学者，参与编写多部与蜂产品有关的国家标准。在他的专著《蜂胶药理作用研究》（浙江大学出版社;  2005年8月1日第1版）中“第5章 蜂胶对糖尿病作用的研究”专门谈到了蜂胶降血糖的功效。

笔者没有找到该书的全文。找到了胡福良和他的学生在2006年全国蜂产品信息交流会上的一篇题为《蜂胶对糖尿病作用的机理》的论文。该问详细论述了蜂胶降血糖的作用机理。

节选自《蜂胶对糖尿病作用的机理》

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关于蜂胶降血糖的学术论文

1.程晓雨，张江临，胡福良发表在《天然产物研究与开发》2017年第6期上的《蜂胶的降血糖作用及其分子机制研究进展》一文的摘要中说：

蜂胶具有广泛的生物学活性和保健功能,降血糖作用是其最主要的生物学活性之一。本文综述了蜂胶及蜂胶中主要黄酮类化合物、酚酸类化合物等活性成分的降血糖作用,以及蜂胶的IRS-PI3K通路、PPARs转录因子、AMPK通路和抗氧化等4种可能的降血糖分子机制,旨在为蜂胶生物学活性的研究提供思路,为蜂胶产品的进一步开发提供参考。

2.程清洲，瞿永华，周威，段华发表在《中国民族民间医药》（北大中文核心期刊）2013年02期上的《鄂西地区蜂胶提取物调节血糖作用研究》一文的摘要中说：

目的:观察鄂西地区蜂胶提取物对糖尿病模型小鼠的降糖作用。方法:采用链脲佐菌素制作的糖尿病小鼠动物模型,将小鼠随机分为正常组、模型组、药物低、中、高剂量组。连续给药灌胃30天,检测小鼠空腹及餐后血糖指标。结果:蜂胶可以明显降低空腹及餐后血糖。结论:蜂胶能调节血糖,预防和治疗糖尿病。

看到这里，蜂胶降血糖的功效可以说是证据确凿，毫无疑问的。为什么很多医生对蜂胶这种收录于《中国药典》的药物都如此无知呢？

秦楚客分析原因可能有这几方面：一是中国药物太多了，医生也无法对那么多药物都了如指掌；二是有些医生在做科普前没有做好功课，说了一些不专业的话自己也不知道；三是毕竟术业有专攻，有些医生对蜂胶可能不太了解。

秦楚客认为，医生要讲蜂产品知识，最好先查阅相关文献，不要不加考查就信口开河，以免贻笑大方。

蜂胶能不能降血糖，各位读者心里有答案了吗？