牛磺酸是什么？为什么有人说它具有神器的功效？

这到底是怎么回事呢？是实话？还是谎言？

跟营养姐一起来了解一下吧~

1什么是牛磺酸？

牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，不溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。

牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶(CSAD)活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。

2分布代谢

牛磺酸广泛分布于动物组织细胞内，海生动物含量尤为丰富，哺乳类组织细胞内亦含有较高的牛磺酸，特别是神经、肌肉和腺体内含量更高，是机体内含量最丰富的自由氨基酸，体内牛磺酸几乎全部以游离形式存在，且大部分在细胞内，细胞内外浓度比为100-50000:1，人体含牛磺酸总量约为12-18克，其中15-66mg存在于血浆中，75%以上存在于骨骼肌肉，心肌细胞与血清牛磺酸浓度之比为200:1。

机体可以从膳食中摄取或自身合成牛磺酸，动物性食品是膳食牛磺酸的主要来源，尤其是海生动物。体内合成是从含硫氨基酸(半胱氨酸、甲硫氨酸等)经一系列酶促反应转化而来，但自身合成能力较低。牛磺酸的分子量较小(125.1)，无抗原性，各种途径给药均易吸收。牛磺酸主要是从肾脏排泄，肾脏依据膳食中牛磺酸含量调节其排出量，以维持体内牛磺酸含量的相对稳定。

3牛磺酸的功能

牛磺酸能够维持脑部活动及促进大脑发育，加速神经元的增生以及延长，同时亦有利于细胞在脑内移动及增长神经轴突；牛磺酸具有抗氧化作用，能减少毒害人体细胞的自由基的生成；牛磺酸参与构成胆汁，能够促进脂肪及脂溶性维生素的消化吸收；牛磺酸能促进视网膜的发育、分化及维持细胞膜的电位平衡；牛磺酸还具有解毒作用，对于人体健康必不可少。

目前作为婴儿奶粉添加剂、牛奶添加剂、调味品添加剂和能量饮料等用途的牛磺酸约占全球牛磺酸总产量的80％以上。

4富含牛磺酸的食物

动物性食物是膳食中牛磺酸的主要来源，海产品中尤其丰富；植物几乎不含牛磺酸。牛磺酸分子量较小，经口摄入的牛磺酸可在小肠直接被人体吸收。

牛磺酸，世界公认的营养强化剂

牛磺酸是世界公认的营养强化剂，在美国，欧洲和日本等地区应用于医学、食品，乳制品，饮料等领域。

牛磺酸是什么？

牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。它化学性质稳定，不溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，不参与体内蛋白的生物合成。

牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶(CSAD)活性较低，主要依靠摄取牛磺酸来满足机体各方面的需要。

牛磺酸占视网膜中游离氨基酸总量的50%

可有效保护视网膜。

为什么牛磺酸被誉为有神器的功效？

主要功效

⊙牛磺酸能够维持脑部活动及促进大脑发育，加速神经元的增生以及延长；⊙  牛磺酸具有抗氧化作用，能减少毒害人体细胞的自由基的生成；⊙  牛磺酸参与构成胆汁，能够促进脂肪及脂溶性维生素的消化吸收；⊙  牛磺酸能促进视网膜的发育、分化及维持细胞膜的电位平衡；⊙  牛磺酸还具有排毒、解毒和醒肤作用，对于人体健康必不可少。

目前作为婴儿奶粉添加剂、牛奶添加剂和能量饮料等用途的牛磺酸约占全球牛磺酸总产量的80％以上。

牛磺酸，肌肤光彩剂！

同仁堂牛黄安宫丸专门治疗活血化瘀预防中风的名药。其中分子成分为：牛磺酸，用以消除疲倦肌肤快速恢复肌肤光彩的作用。

目前牛磺酸作为国际最流行最前沿的成分针对排毒消炎功效，应用于医学的皮肤科领域。

人体最大空气接触面积即为皮肤，皮肤长期受到某些污染，短期看不到影响，但长期特别是那些敏感脆弱的肌肤，因表皮薄抗体本身就弱，长期下去会对皮肤循环系统造成不良影响。皮肤会积累很厚的毒素，看上去晦暗蜡黄，无光泽，没活力，甚至松弛长成人痘。面对这样的皮肤，中医解决的方法叫做排毒，西医的理论是消炎。

法国美帕光彩面霜中的牛磺酸每50磅原料中仅能提取2.5g牛磺酸，臻稀不言而喻。

牛磺酸强大的醒肤功效！

牛磺酸分子的醒肤功效被美容界所看好，但其氨基酸结构的不稳定性导致难于提取高浓度牛磺酸应用在护肤品中，直到2003年法国巴黎第五大学应用医学萃取技术后才得以改变这一现状。法国医学巴黎第五大学实验室历经5年千万次临床也证实了只有1%高浓度牛磺酸(Taurine)具有赋活肌肤细胞的能力，可源源不断地提供年轻肌肤快速与持久的能量补充与多重保护，抵抗外界环境对肌肤的侵袭，添加牛磺酸成分的法国美帕光彩面霜由此诞生。

法国美帕光彩面霜可消除肌肤暗沉，提亮肤色、去除成人痘、痘印、调节肌肤水油平衡，光泽、紧致肌肤。强大的排毒、醒肤能力，同时配合甜杏仁油和辅酶Q10明显改善肌肤干燥粗糙等问题。

美帕医生建议

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日常护理

早：海洋洁面+细胞凝润柔肤水（滋润）/萃颜清爽水（清爽）+胶原蛋白精华+光彩面霜+隐形修复防晒；晚：蓝球洁面晶+细胞凝润柔肤水（滋润）/萃颜清爽水（清爽）+VC湿粉+奇迹焕白精华+光彩面霜；周深度护理：每周3次细胞奇迹焕白面膜 。

医学护肤与日常护肤最大的区别：日常护肤的成分和技术很难解决肌肤根源问题，而欧洲顶级医美修复品牌法国美帕，实验室定制品牌，以临床需求为导向，是明显改善肌肤问题，解决肌肤细胞内核年轻态。所以，从这个意义上来说，医学成分和生物技术才是真正意义上的医学护肤。