肉桂的功效与作用以及食用方法

今天给大家分享一下肉桂的功效与作用及食用方法，肉桂亦称中国肉桂，樟科植物，学名为Cinnamomum cassia。树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。肉桂的功效与作用数不胜数，下面来看一下其常见的功效，帮助身体补充营养。

肉桂的功效

肉桂性大热，味辛、甘，可补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于：阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经。（出血倾向者，孕妇慎用，不宜与赤石脂同用）肉桂作用

肉桂含有特殊芳香气味的植物，可以制作比较特殊的香料。桂皮油能刺激嗅觉，能反射地促进胃机能，也能直接对胃粘膜有缓和的刺激作用，使分泌增加，蠕动增强，呈芳香健胃作用。大量桂皮油可引起子宫充血，显示通经作用，还有强大杀菌作用，内服可作健胃和驱风剂。具有祛痰镇咳、利尿、抗放射等作用。

肉桂的禁忌

肉桂的功效再好，也不能滥用。《药典》规定，肉桂的内服量为每次1.5-4.5克，研末冲服量则为每次1-1.5克。若一次性服用过量，可致急性中毒，即使每次服用的是正常剂量，久服也极易造成蓄积中毒。如果在服用肉桂后出现如头晕、目眩、眼胀、眼涩、口干、体痛、心中烦闷、烦躁不安、面色潮红、舌麻唇干燥等不适症状，应立即停药。另外，因肉桂为大热之品，阴虚火旺、热病伤阴及假寒真热者，以及孕妇、女性月经期等均不宜服用，一些哮喘患者合并进展期肺结核或心功能代偿不全及高度衰弱者慎用。

肉桂的食用方法

1.羊肉肉桂汤：将 6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

2.肉桂粉：桂皮3克，研细末，一日2次，温水送服，可治疗胃气胀，胃寒痛；将肉桂皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。

3.肉桂红糖茶：桂皮3～6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服。可治妇女产后腹痛：在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。

4.肉桂膏：桂皮6克，丁香6克，共研细末，放入膏药中，贴患儿肚脐，可治疗小儿腹泻。 5.肉桂附子鸡蛋汤：桂皮3克，附子9克，鸡蛋1个，水煎桂皮、附子，去渣后，打入鸡蛋，熟后食蛋饮汁，1日2次。可治疗白带过多。

6.每天早餐前30分钟及睡前，用两勺蜂蜜，一勺肉桂粉冲开水一杯，喝下即可。定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不会让身体堆积脂肪。

7.生姜砂仁肉桂炖猪肚的做法：主料：猪肚350克，辅料：砂仁3克,肉桂5克,姜30克,调料：盐2克,味精1克，生姜砂仁肉桂炖猪肚的做法：1. 将猪肚洗净，切块；2. 生姜洗净，切片；3. 砂仁、肉桂洗净备用；4. 将四味一同放入砂锅，加适量水炖；5. 至猪肚块熟烂，再加盐、味精调味即可。

肉桂别称牡桂、紫桂、大桂等，为樟科樟属植物肉桂的干燥树皮，入药具有补火助阳、引火归元、散寒止痛、温通经脉的功效，对阳痿宫冷、腰膝冷痛、肾虚作喘、虚阳上浮、眩晕目赤、心腹冷痛、虚寒吐泻、寒疝腹痛等有不错的作用。

今天小编为大家介绍的就是肉桂的功效与作用。

肉桂的功效与作用

1、抗菌消炎

抗菌消炎是中药，桂枝最重要的功效，因为桂枝中含有多种天然药用成分，能消灭人体内的敏感菌，并能抑制人体内金黄色葡萄球菌和枯草病菌以及白色葡萄球菌的活性，能防止人体因这些细菌感染而出现炎症。

2、抗病毒

桂枝能提高人类身体的抗病毒能力，因为它含有的药用成分，在进入人体后能抑制人体内多种病毒的活性，可防止病毒滋生繁殖，并能阻止病毒对人体细胞产生伤害，经常服用它能预防多种病毒性疾病出现，特别是人们在冬天高发的病毒性感冒，在服用桂枝后能让发病率明显降低。

3、预防高血压

中药桂枝中含有丰富的挥发油，这种物质在被人体吸收后能促进人体血管扩张，而且能加快人体内血液循环，能让血压保持正常稳定状态，可防止高血压出现，而那些患有高血压的人在服用之后，还能让血压慢慢恢复正常。

4、预防血栓

人们适量服用一些肉桂还能预防血栓发生，因为它含有的挥发油和其他活性成分在被人体吸收后，能增强人体自身的抗凝血能力，可提高血液中血小板的活性病人，防止有害物质对心肌造成伤害，它既能维持人体心脏功能稳定又能防止血栓生成。

肉桂的食用方法

1）肉桂粥

材料：粳米60克、肉桂粉5克

做法：

1、将粳米淘洗干净，放砂锅里，加适量清水煮粥；2、半熟时加入肉桂末煮熟即可。

功效：适于肾阳衰弱型前列腺肥大患者食用。

2）肉桂膏

桂皮6克，丁香6克，共研细末，放入膏药中，贴患儿肚脐，可治疗小儿腹泻。

用药禁忌

1，阴虚火旺忌服。

2，女性怀孕期间慎服。

3，不宜过量饮用。

4，自身体质偏热的人群不宜饮用。

肉桂是一种药用功效极为出色的中药材，但生活中那些患有低血压的人禁止服用桂枝不然会让病情加重，除此以外生活中那些已经怀孕的女性也禁止服用肉桂，她们服用桂枝后容易造成子宫收缩，会对腹中胎儿发育造成不良影响。