饮茶从古到今一直全是大伙儿十分钟爱的，经常喝茶的人都了解，茶种类是非常多的，不一样的茶，健康保健的作用也是不一样的，大伙儿平常在购买荼叶的情况下，实际上是能够依据本身的身体情况来挑选的，水仙花和肉桂粉全是较为普遍的茶，但是二者是有差别的，可是很多人非常容易将其搞混，下边详细介绍水仙花和肉桂粉的差别。

武夷岩茶水仙花和肉桂粉的差别

1、干茶外形的差别

水仙花油茶树种类属无性系、半灌木型，叶子相对性一般小葉广州中山大学一倍以上，叶质肥厚型，所蓄积量的成份物质多，成茶条索粗大，叶端歪曲，颜色光亮暗沙绿，呈“青蛙腿”状。武夷肉桂为无性系种类，油茶树为大灌木丛型中期种，肉桂粉成茶外形条索调匀打卷，颜色褐绿，光亮光亮。

在外形上二者有较显著的差别，武夷岩茶水仙花的干茶条索更加粗壮，总体而言更肥硕，而肉桂粉的条索更为长细，更窄小。可是，条索不可以做为唯一的分辨标准。由于也有一些小种类茶，条索也细微，假如纯碎只看条索，非常容易被欺诈。因此，条索只有做为輔助分辨标准，要真实差别水仙花和肉桂粉，还得从他们的味道和香味下手。

2、香味的差别

武夷岩茶水仙花的香味相对性肉桂粉更加幽静，以芬芳主导，细嗅干茶可嗅到一股柔和的花香，有的则带乳香和水仙花香。但不管哪种浓香型，都含有轻清甜味。开水冲调以后，香气更加显著和绵长。但是，水仙茶的较大优势是汤色味道醇正。武夷山茶区有着“醇但是水仙花，香但是肉桂粉”的叫法。

武夷肉桂拥有 让人沉醉的香味，在武夷岩茶中亦以香味出名，它的香味浓厚、高扬而蛮横霸道，辛锐似八角茴香香。肉桂粉除开八角茴香香外，经常是以清香或百果香主导，很好的肉桂粉是含有桃子香，较为难能可贵。因此，假如你喝下去的茶香味上主要表现为百果香、清香的大部分是肉桂粉，而香味没那麼显著的大多数是水仙花。

3、味道的差别

香味上武夷岩茶水仙花比但是肉桂粉，而在味道上水仙花就需要略胜一筹了。水仙花的味道柔雅，水感滑顺，特别是在加工工艺非常好的老丛水仙花，更加顺滑。水仙花通道，舌头无显著扎针感。杯盖香、茶韵更幽静。通道后可快速回甜生津止渴。用一位武夷人的描述便是，汤色十分丝滑，好像无需咽下，汤色会自身慢慢进入喉咙的觉得。

肉桂粉的口味与它的香气一样蛮横霸道，通道有较明显的刺激性感，不象水仙花那麼绵顺。汤色在嘴中含着，用舌头位置品，舌头会有一种扎针的觉得。武夷来管这一叫收敛。一泡之后，盖碗杯盖会出现芬芳、清香。通道则快速回甜，口舌生津。一泡好的肉桂粉，香气会在嘴中留存好长时间，舌头扎针的觉得很长时间未消。