你了解莲城是哪里吗?假如真不知道没事儿，由于除开在南方地区日常生活的人以外，好像对这一姓名较为生疏，实际上它便是湘潭市的又称而已。在全国性而言，湘潭市确实归属于一个度假旅游十分比较发达的大城市，也是我国卫生城市，具备悠久的历史。到湘潭旅游，也是许多旅友非常喜欢做的事儿。那麼，湘潭市有哪些美味的?

1.豆豉辣椒

豆豉辣椒作法：朝天椒先加刀挤扁切半，蒜切粒。多放一点油热锅，放水豆豉炒出香味就放朝天椒，加盐不断的翻，炒辣椒一定要多加盐，味儿一定不可以淡，要不然会感觉辣，直至朝天椒软了，放蒜粒，一边炒一边放水，怕干，出锅前放生抽鸡精，摆盘。

2.油焖笋翅菌

(1)原材料：毛笋1000克，寒菌500克，四季青12个。

(2)做法：毛笋尖煮开切割成佛手样子，将寒菌清洗，各自煸进味，加宽汤焖20分钟。摆盘即成。

(3)特性：笋翅细嫩麻辣，菌类纯香气美。此菜报名参加第四届全国性厨艺比赛获团队金杯奖。

3.莲籽香菇牛肉

生产原材料疫苗鸡脯肉250克，油50克，生鸡蛋2只白莲子，红萝卜四季豆，白砂糖，米酒，盐，鸡精，姜蒜各适当。木薯淀粉少量。

生产制作过程疫苗血压将莲籽用开水氽熟。鸡脯肉切割成斜丁。葱生姜切成片;香菇牛肉放进碗中,添加盐、米酒、鸡精、鸡蛋清、木薯淀粉搅拌退浆;

血液将姜蒜放进另一碗中,加上料酒、盐、鸡精、芡粉调为汁，备用;

补充炒锅容易上火，入油放香菇牛肉爆锅，八完善后，入胡萝卜丁，四季豆段儿及莲籽，煸炒匀称至香菇牛肉完善。