爱司盟大豆卵磷脂软胶囊含有丰富的卵磷脂，卵磷脂是构成细胞及各种膜（如细胞膜、核膜、线粒体膜）的原料，帮助脂类物质的运输；作为一种优良的乳化剂，能使血管的多余胆固醇和中性脂肪乳化而排出，防止其沉淀于动脉血管中，具有降低血脂的作用。

不过，对于高血脂人群，最好在服用卵磷脂同时搭配鱼油、奶蓟草、维生素B一起服用，效果会更好。这是因为血脂高不仅要降低血液黏稠度，还需从源头增强身体对脂类的代谢能力，减少脂类沉积。具体的营养原理可以到高血脂营养组合中了解。