肾人体的一大重要器官，中医认为阳气足则表示肾好，肾虚的话就容易体弱多病，影响生活质量。那么，对于肾虚的人群来说，吃什么补肾效果好呢？

　　西洋菜鲜陈肾汤

　　食材

　　西洋菜，鲜鸭肾2个，陈肾2个，猪骨，猪踭肉，罗汉果，红萝卜，盐。

　　做法

　　1将买来的所有材料都拿清水洗干净，然后把西洋菜和红萝卜切段，其他肉类切块。

　　2把除西洋菜以外的材料放汤煲里，加清水大火煲滚后，放入西洋菜。

　　3煲滚后转中火煲两个小时，放盐调味便可饮用。

　　北芪党参煲鸡肾

　　食材

　　鸡肾400克，鸡肉200克，北芪、党参各30克，花菇2朵，柠檬少许，香葱花少许。调料精盐1小匙，胡椒粉少许，清水12杯。

　　做法

　　1鸡肾洗净，鸡肉切块，一同放入沸水中汆烫备用。

　　2然后就可以把花菇拿开水浸软之后洗净，去蒂。北芪、党参分别用水洗净放在碗里留着待用。　　3煲内注入清水烧沸，放入所有原料大火煮滚，再小火慢煲1小时，下入调料、柠檬续煲，待入味后撒入葱花即可。

　　菠萝鸡肾

　　食材

　　鸡腰子150克，菠萝150克。

　　辅料

　　青椒20克，红尖椒10克，调料：白皮大蒜5克，白酒5克，盐3克，小麦面粉3克，白砂糖10克，芝麻酱3克，醋5克，香油5克，植物油20克。

　　做法

　　1鸡肾用盐擦洗干净、切去白筋、切菱形花纹。

　　2锅放入水烧开，将切成花纹的鸡肾入水中煮3分钟，盛起滴干。

　　3菠萝冲净滴干，切块。

　　4青、红椒洗净、去籽切块。

　　5大蒜去皮洗净，拍碎待用。

　　6烧热锅、下油爆香蒜肉、鸡肾、青、红椒及菠萝。

　　7将酒、芡汁料(盐、生粉各3克、糖10克、洋醋5克、香油5克、清水30克)下入菠萝鸡肾锅中炒匀即可上碟。