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山蘑菇是一种食用菌菌种，它的服用味儿十分的美味，另外还带有比较丰富的营养成分，例如带有蛋白和碳水化合物化合物及其人体脂肪和碳水化合物这些，是一种滋补养生实际效果非常好的食材，不但合适老人群，还合适少年儿童对其开展服用，制做的方式也较为多种多样，那麼让我们一起来看一下山蘑菇怎么做好吃呢?
第一，山蘑菇怎么做好吃呢? 菌类切成片清洗。莴笋(或是芹菜，但是莴笋变香)切寸段。蒜头切末，或是用蒜黄切条(乳白色一部分用花刀拍扁)。锅中油热，添加蒜泥或是乳白色蒜黄段，进行爆香。添加菌类片，煸炒(如果是芹菜，接着也放进锅中一同煸炒)，焖个10分钟，类似熟透，再添加莴笋段一块煸炒。添加盐、味精等调料，出锅。如果不爱了吃芹菜的，就烹饪肉片吧。五花肉切条最好是。
第二，最先把菌类侵泡20-30分钟清洗后的水留一点点备用.把圆葱清洗用凉小水泡一会备用.把肉切完备用.泡好的菌类.用沸水把泡好的菌类焯一下.用沸水把圆葱焯一下.开枪、用葱、姜炝锅.把肉放进锅中放少量生抽.再放进蒜头、食用盐少量。
山蘑菇怎么做好吃呢?最先把山蘑侵泡20-30分钟清洗(山磨一定要手洗干净)。丝袜高跟鞋 、葱、姜、蒜切完预留，用沸水把泡好的山蘑焯一下，炒好后放盆预留。开启火、用葱、姜、蒜炝锅，炝出香气。 把肉放进锅中煸炒至掉色 。再放进山磨再次煸炒 。山磨煸炒时添加生抽，食用盐、少量。煸炒三分钟上下。添加小量冷水，炖一两分钟 ，炒糖色起锅。山慈姑中的秋水仙碱片拥有显著抑止角叉菜胶引发的炎症性水肿，及其抑止肥大细胞中亚硝胺的代谢，提升白细胞计数内cAMP的水准，并且山慈姑还具备抗肿瘤功效、抑止疤痕繁衍、养肝功效、清热散结功效和祛毒止咳化痰功效，及其可避免 黏连产生，和提升机体免疫能力。