夏季的蔬菜种类是比较多的，有茄子、丝瓜及其西红柿等，这种蔬菜水果是能够具有防暑清热解毒的，并且还含有维他命C等，针对我们养颜美容及其提升人体免疫力力是有非常大协助的，并且夏季的蔬菜水果要挑选比较好储存的蔬菜水果，因此建议大伙儿能够来掌握夏天当季蔬菜有哪些，随后依据自身的口感去挑选他们。

夏天当季蔬菜有哪些

1、夏天当季蔬菜:茄子

茄子是清热解毒去火的优选之菜。茄子有身体排毒，减温，防暑的作用，此外，茄子还含有维他命C，能够提升人体免疫力的另外，也有养颜美容肌肤护理的实际效果，因此，夏天强烈推荐之蔬菜水果，怎么可以少得了茄子呢?

2、夏天当季蔬菜:丝瓜

很多人都了解丝瓜有美白皮肤的作用，丝瓜还带有膳食纤维、维生素b21、维生素b2、维生素b3、维他命C等多种营养元素，有生津解渴，除烦消暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢水肿、热痢便血的功效。此外，丝瓜也有减肥瘦身功效，夏季蔬菜，丝瓜是必不可少的。

3、夏天当季蔬菜:西红柿

西红柿是夏天饭桌上经常会出现的蔬菜水果，普遍的番茄功效有，西红柿中含有维他命C，能够合理美白皮肤，是女生护肤美白优选的蔬菜水果。此外，西红柿也有除菌，抗癌，散血，清胃健脾胃之作用。夏季服用西红柿，还能够合理降暑。

4、夏天当季蔬菜:四季豆

这儿要提示大伙儿一下，吃四季豆的情况下，四季豆不必削皮，由于茄子皮里边带有丰富多彩的维生素b2。常吃四季豆(连皮)对预防高血压、动脉硬化、脑血栓、老人斑等有一定作用。关键的是，四季豆的成熟便是夏天，很多四季豆发售，价格也较为有效，性价比高比较好。

5、夏天当季蔬菜表

红苋菜、芥蓝菜、上海青、地瓜叶、油菜子、木耳菜、苋菜、包心菜、丝瓜、胡瓜、黄瓜、佛手瓜、冬瓜、莴笋、西红柿、土大白菜、四季豆、白菜、包心菜、四季豆、秋葵、四季豆等。

夏天暑湿之毒会影响身体健康，吃些凉性蔬菜有益于生津解渴，除烦消暑，清热利湿，身体排毒润肠。茄子、丝瓜、西红柿、四季豆、莴笋、油麦菜、茭白、豆瓣菜、凉薯等都归属于凉性蔬菜。此外，夏天是病症尤其是消化道疾病多发性时节，多吃些蒜头、圆葱、苋菜、小葱、小香葱等“除菌”蔬菜水果可预防传染病。