在中国沿海地区螺狮粉是十分知名的一道菜，有很多人到做螺狮粉的情况下，里边都是添加许多 的火锅配菜，我们一般添加到的火锅配菜，有春笋，箩卜，平菇这些，最关键的還是要放进一些洋葱，由于洋葱可以使螺丝粉的味儿更为的美味，在味儿上闻着就较为诱惑，那麼螺丝粉的配菜都有哪些呢?

螺丝粉的火锅配菜還是挺多的，关键有酸萝卜、萝卜条、豆腐皮和花生仁，这种火锅配菜全是螺丝粉的生命。

螺丝粉能够放什么火锅配菜

一碗好的螺丝粉，好的调料也是不能缺乏的。酸萝卜不可以太酸，萝卜条不可以很甜，豆腐皮和花生仁要炸得恰如其分。

能够加的火锅配菜：1、油炸腐竹2、酸豇豆3、炒木耳和赫赫有名的酸萝卜4、水煮花生米5、切得小小萝卜条丁4、泡菜，北方地区叫鲜笋。

吃螺蛳粉怎么会成瘾

对螺丝粉成瘾和喜欢吃油炸臭豆腐身后的大道理是一样的。授予螺丝粉个性化的是酸萝卜，而酸萝卜是发醇食品，发醇全过程造成有鲜香的碳水化合物使食材越来越美味爽口，而食臭也是写在人类遗传基因里的味蕾记忆力。因此，与其说是螺丝粉令人招架不住，不如说是酸萝卜的“异味”令人招架不住。

螺丝粉很臭吗

如今目前市面上包裝卖的螺丝粉的确是会出现一股太重的味儿，连这一吃惯螺丝粉的人全是不太能接纳的。有盆友在柳州送给的螺丝粉，也是包裝的味儿也不是非常好，比纯正的螺丝粉差的太远。螺丝粉会有点儿味儿是确实，便是沒有别人说的那麼浮夸，会感觉螺丝粉有异味实际上主要是来自火锅配菜——酸萝卜，而撇开酸萝卜不用说真实的螺丝粉味儿应该是鲜麻辣才对，怎么样吃并不是由于她臭才知名的。螺丝粉说白了便是用田螺煮的汤，再再加南方地区Q弹软糯的过桥米线，调料会再加点酸萝卜、黑木耳、酸豇豆、花生仁、一点当季蔬菜和炸过的豆腐皮，喜爱吃辣椒的能够再再加油辣子。如果感觉酸萝卜的味儿重一般是能够不用的，并不影响螺丝粉的口味，一样很好吃。很多喜爱吃螺蛳粉的盆友，也是有许多是讨厌加酸萝卜的，终究酸萝卜是腌制食品吃多了的确是对身体不好，加酸萝卜也仅仅以便健脾开胃，或是是喜欢吃香辣的人，加不用酸萝卜都不容易影响到螺丝粉本来的味儿。

可是目前市面上的螺丝粉卖的螺丝粉的确是味儿确实很重，确实只有说这些并不是真实的螺丝粉，螺丝粉也不会臭的像屎一样，终究酸萝卜一般除开喜欢吃或是习惯那样的美食文化的优秀人才能接纳的，而店家以便顺从外省人的口感挑选放弃了酸萝卜，可没了酸萝卜就没大家说的异味，就只有在别的地区上显示信息它的臭，因此许多包裝的螺丝粉里边有的便是：过桥米线、田螺汤、一点点酸豇豆、一点点花生仁、一点点炸腐竹，随后就没了。购到那样的螺丝粉针对吃到过真实螺丝粉的人而言是很失落的。由于过桥米线一点也不Q弹软糯要煮好长时间，酸豇豆一点也不酸脆，花生仁炒出都不香都不脆，炸腐竹更别说多么难咬，并不好像炸过的。火锅配菜也少的可伶，一碗煮出来看见都感觉食不果腹。并且味儿还确实很刺鼻，这一点就这的很令人难已接纳，因此才会让许多 没有吃过纯正螺丝粉的人误会，把酸臭作为了螺丝粉的标准配置。

要很多 比照便会发觉纯正的螺丝粉和目前市面上包裝的螺丝粉相距非常大，不仅是份量上也有味儿上全是差太远的，因此想试着螺丝粉的盆友要明白辨别纯正螺丝粉，那样才可以品味到真实美味可口的螺丝粉。