尽管在生活起居中常常听到阿胶糕的姓名，但是大部分人都不清楚阿胶糕实际是应用哪些原料制做出去。在制做阿胶糕的全过程中应用到的关键原料便是黑驴皮，因此阿胶糕也有个姓名称为驴皮胶。此外，阿胶糕中还添加了很多对身体有滋补养生实际效果的食物，比如核桃仁大枣等，可是吃完阿胶糕以后容易上火又应当该怎么办?

阿胶的功效与作用

阿胶糕，别名驴皮胶，带有明胶原蛋白、骨胶原蛋白、蛋白及钙、钾、钠、镁、锌等17元素表，所含蛋白质水解后能造成多种多样必须氨基酸。

现代医药权威专家还发觉，阿胶糕擅于医治气血两虚造成的各种各样症状，并根据补血补气具有滋养皮肤的作用，还能调理月经安胎，增强抵抗力，提高睡眠质量，益脑益智类，防衰老，有利于预防包含癌症以内的多种多样病症。

如何防止吃阿胶容易上火

有的人在服食阿胶糕以后，会出現肝火亢盛的主要表现，如鼻孔、嘴唇等位置出現很多热疮，或眼干眼涩、泛红、眼眵增加，乃至出現喉咙干痛及大便不通畅或大便出血等病症。造成所述病症的原因是服食了新鮮的阿胶糕引发。现有加工工艺的局限，新做成的阿胶糕总含有一些火毒，因此建号新鮮阿胶糕会让人造成肝火亢盛及各种各样食物中毒症状。从中医基础理论看来，刚做成的阿胶糕即新阿胶糕不适合服食，须将其放置晾干处置放三年以上，直到火毒自主消尽后，即可服食。

纯阿胶糕自身并不造成容易上火，容易上火是在制做及服用全过程中加上的輔助药品造成的，炖服阿胶糕时为提高药力，要用米酒浸制，促长了肝火;阿胶糕中碳水化合物成分较高，消化吸收阿胶糕的营养元素要耗费维他命，也是容易上火的原因之一。

如同陈酒变香一般，阿胶糕也是陈的好。将新买的阿胶糕置放阴凉的地方密闭式储存，新做成的阿胶糕总含有一些火毒，而这种火毒会伴随着時间而自主消尽的。陈阿胶糕与新阿胶糕对比，性更平一些(不温不冷)，一些人长期服用也不会容易上火。

假如平时吃阿胶大会上火，不要在煮阿胶糕时放进过多的滋补中药材，或用甘蔗汁替代水来炖阿胶糕，甘蔗汁较清爽;或是在炖鸡蛋阿胶糕时要鸭蛋尤其是绿皮鸭蛋替代生鸡蛋，合适对阿胶糕易上火的人。

如在服食期内出現手足心热、闹心等病症等，则可能该是由于身体素质肾阴虚。可以用乌豆60克煎汤，随后和炖好的阿胶互服用。在服用阿胶糕的情况下，我们尽可能的挑选服用清淡食物，非常是对糖要尽可能的少吃或是不要吃，箩卜和蒜头是忌讳，一定不能吃。

留意：五类人不适合吃阿胶

1、爱容易上火的人

例如内火、肝火、肺火，乃至肾阴虚有火的人，假如仅用阿胶糕，还会继续出現虚不受补的状况呢，火会越来越大。

2、身体湿浊重的人

可主要表现为口干口苦口臭口黏、困乏、头昏或是头糊涂、肚胀、排便不太好，最重要的是舌苔厚腻，或是白或是黄。

3、有创口的人不能吃

阿胶糕是活血化瘀的，因此如果有创口就不可以立刻吃，等创口结痂了再吃，要不然创口结不起來。

4、身体有积血的人

皮肤颜色晦黯，色素沉着，非常容易出現淤点，嘴唇暗淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增大增粗，脉涩。女士经常经期不太好，一般是拖后、有血团、肚子痛、色调黑，在的身上带的时间较短这些

5、脾虚者

即消化吸收作用不高的人，具体表现是食少，大便溏烂或先干后溏，怠倦困乏、脸色腊黄等。尽管沒有脾虚不可以吃阿胶的要求，但阿胶糕材质浓稠非常容易阻拦肠胃作用，尤其是脾虚气滞食滞腹胀的病人不宜吃。假如一定要吃需要搭配行气消食药牵制阿胶糕的生湿之性即可。

专家觉得，阳虚者不可以吃阿胶，阳虚者服食后，也会出現食欲不佳、胃里饱涨，出現消化吸收功能问题等病症。此外，身患发烧感冒、咳嗽、腹泻或月经初潮时，应停止服用阿胶糕，等病况治愈或经停后再再次服食。

吃阿胶怎样不易上火?看一下以上的方式，绕开一些常见问题，才可以让阿胶糕充分发挥保健养生功效哦。