苹果酱的类型层面是各式各样，绝大多数全是应用新鲜水果来制做，比如说枇杷果，这类食材制做出去的苹果酱味儿上边十分与众不同，营养成分也是极其丰富多彩，有的情况下大家假如一直都处于咳嗽有痰的情况下就可以吃一些枇杷果苹果酱，这实际上是有医治的目地，但是制做的情况下一定要留意熟度，要小火慢炖。

1.锅中放水烧至70度上下，便是水刚开始吐气泡时，熄火，放进洗干净的枇杷果，大约五分钟上下就可以很轻轻松松的削皮削皮了;

2,将枇杷果肉用CPU粉碎,但无需打得太碎了,可看到小颗粒的瓜瓤

3,添加300g的白砂糖

4.拌和一下，让糖和瓜瓤充足触碰;置放一小时上下，这时候枇杷果会出一些汁液，那样就无需放水了，让酱味更浓又降低熬酱的時间;

5,开低火烧开,液位上升,转文火渐渐地熬除去汁液(大约45分鐘到1个钟头上下)

6,运用这一時间将干净的夹层玻璃器皿放进锅中,隔水蒸15分鐘上下消毒杀菌

7.当料汁等到粘稠状时，添加60g的柠檬水，再次熬五分钟上下，觉得够稠了就熄火;

8.煮好后在锅中稍凉, 在苹果酱溫度不少于85度的情况下,装罐,盖紧.放到室内温度下凉透后放冷藏室储存

9,枇杷果酱还能够泡水喝

完善的枇杷果味儿柔美，营养成分颇深，有各种各样葡萄糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙及其维生素D、B、C等。之中胡罗卜素成分在各新鲜水果中为第三位。中医学觉得枇杷果果子有润肺止咳、止咳化痰、解渴的作用。吃枇杷果时要去皮。除开鲜吃外，亦有以枇杷果肉做成红豆糖水水果罐头，或以枇杷果制酒。枇杷果无论是叶、果和核都带有扁桃苷。

药用价值

枇杷叶也是中药材的一种，以块状枇杷叶晾干当药，有清肺胃热，降气止咳化痰的功能，经常出现与别的中药材做成“ 川贝枇杷露”。但枇杷果与别的有关的绿色植物一样，種子及新芽轻度含有毒副作用，直接生吃会释放出来少量 氰化氢，但因其味道微苦，一般不容易吃得以致害的份量。