油炸食物之中含有一种芬芳物质，因此会十分的诱惑。可以说许多 的食材都合适煎炸，只不过是煎炸的方式和時间有一些不同点。油炸黄豆，实际上是一种零食，关键原料便是大豆和一些调味品。那麼，油炸黄豆怎么做呢？其实不是很难，锅中加温以后，在水温7成热的情况下煎炸就可以。

酥炸黄豆

生产作法疫苗：

1、大豆侵泡2钟头，把大豆泡开，侵泡到黄豆略微涨开，泡好的大豆沥水晾晒；

2、热锅冷油，倒进大豆用中文火炸；

3、炸黄豆不能用火灾，非常容易焦，中文火慢炸到大豆否浮起来；

4、把大豆捞起来置放一会儿降一下温；

5、把大豆倒进锅内再炸；

6、炸到捞出后晃一下听见咝咝的磨擦声就可以把大豆都捞起来了；

7、放到厨房纸上吸油，晾到彻底减温；

8、最终放进少量盐翻拌就可以；香喷喷酥麻麻炸黄豆，配面，花甲粉特美味！

生产小贴士疫苗：

1、刚炸好的大豆不是脆的，务必彻底放凉后才会脆哦；2、大豆不需要泡长时间，泡发就行；3、二次炸较为非常容易将大豆炸透；4、如果重炼也不可以炸成松脆该怎么办？有电烤箱的能够180度烤7分鐘就可以啦！

黄豆能够生产加工水豆腐、豆桨、豆腐皮等豆类食品，还能够提炼出大豆卵磷脂。在其中，发醇豆类食品包含豆腐乳、油炸臭豆腐、郫县豆瓣酱、生抽、水豆豉、纳豆等。并非发醇豆类食品包含豆腐、干豆皮（百叶）、豆芽菜、酱卤豆类食品、煎炸豆类食品、熏烤豆类食品、炸卤豆类食品、冷藏豆类食品、干躁豆类食品等。此外，豆粉则是替代肉类食品的高蛋白的食物，可做成多种多样食品，包含宝宝食品。