谈起牛肉拉面大伙儿脑子里第一时间不断涌现的就应该是兰州牛肉拉面，兰州牛肉拉面做为一种独具一格西边地区特点的面条吃法，传到别的地域以后也遭受了许多 人的热烈欢迎。而且吃兰州牛肉拉面也意味着了西边地区大家对故乡的一种与众不同情结，而在吃牛肉拉面的全过程中也能够 依据口感添加不一样的调味品，那麼牛肉拉面需不需要添加香莱提鲜呢?

香莱,伞形科香菜属一年生或二年生草本植物,原产地地中海沿岸,常以叶子作调味品蔬菜水果服用,汉朝马援出使西域时引进我国,现我国南北方都是有种植。当代研究发现,香莱往往香,得到香莱的盛名.

要是由于它带有挥发油和挥发物香气物质,是我国生和熟菜式的调味料。传统式中医学觉得,香莱温性味甘,能健脾养胃,出汗透疹,利尿通便,祛风祛毒。種子含油率达20～30%,可提炼出芳香油。

香菜煮水的作用与功效

1、清除肾脏功能

服食香菜煮水能够 协助肾脏排毒，美容养颜，中医学觉得，香莱祛毒功效较强，针对肾脏功能祛毒有一定的功效。将香莱清洗切一小块，用冷水烧开10分钟，制冷后过虑到一个干净的玻璃瓶，储放电冰箱，每日喝一杯，能够 有利于肾脏功能所累积的盐和内毒素经尿里的排出来，协助肾脏功能缓解一部分压力。

2、协助小孩子发烧

香莱具备推动血液循环系统的功效，可以大量出汗退热，还可健脾胃益胃，小孩发热的原因多由肠胃作用较差而造成，喝香菜根煮的水能够 同时进行，小朋友喝两至三次，发烧的症状就可以减轻，有标准的可以用香莱煮的水擦身，加快退热。

3、调整皮脂腺代谢

香莱具备优良的消毒杀菌作用，身患麻疹且未发全的人试服香菜根熬水病况能发透麻疹，用香莱煮出去的水洁面擦身，能够 合理调整皮脂腺代谢，加速红疹子感染伤口修复后脆化角质层和色素的脱落。