山参是营养成分十分高的食材，也是十分有功效与作用的中草药材，因此 很多人不仅把用山参的作为药品来服用，也会用山参来调养身子。假如用山参来调养身子得话，山参和什么不可以一起吃呢?根据掌握，山参不能够跟红提、箩卜等食材一起服用，实际的一起来了解一下吧。

一、吃人参的常见问题

1、山参不可以和红提同吃

会使山参营养成分损伤，红提中带有单宁酸，单宁酸会使山参中的蛋白融合后沉定，会影响山参消化吸收而而且减少山参的药力。

2、山参不能乱用

山参尽管是一种补气药，可是要是没有气虚的症状而随意服食山参，是不适合的。一些身体素质健壮的人，在沒有孱弱状况的状况下，不适合服用补品，不必服用山参。假如错用或要用了山参，反倒造成 闭气的状况产生，必定出現胸闷气短腹胀等病症。此外服用山参一定要注意到时节的转变，一般状况出来说：秋天和冬天气温较为清凉，进餐比较好;可是夏天因为气温较为酷热，则不适合服用山参。

3、山参不可以和箩卜(包含胡萝卜、萝卜和绿萝卜)及各种各样海货海鲜同吃

古代医书上讲箩卜”下空气，“当代的科学研究证实箩卜具备助消化有利排尿的作用，与古时候见解基本同样，而山参大补气补血是其最关键的作用。所以说山参和箩卜是一个大补气血，而一个大温阳化，恰好相抵了分别的作用。因此 防止二者同食，不然，吃完等于免费，沒有一切的作用功效。

4、服食山参后防止喝茶

服山参后，不能喝茶，免使人参的作用损伤。

5、山参防止应用五金厨具做

不论是泡服還是炖服，不宜五金厨具。

6、夏天、秋天不适合服食山参

想要山参滋补养生人体，最好是挑选在春天或冬天服食，春天适合温补肾阳，更是服食山参的最好时节。而夏天气温较为酷热，秋天又较为干躁，因而不适合服食山参。

二、山参吃法

1、用山参滋补养生

可选用蒸服、炖服、嚼服、浸酒服等方法。蒸、炖山参，能用山参3～5克，蒸或炖三次，前几天服汁，第三天连汁带渣一起喝下;嚼服山参，不必超出1克，要细嚼，最终连渣一起吞咽;浸酒要在10日以后服，早中晚各一次，每一次两匙。山参用以补气血时一般要配搭一些补血补气的中药材实际效果更强。

2、用山参当药

山参当药时难熬的方式很注重，在汤剂里面假如用了山参，需要另煎(另煎兑服)，那样才可以让山参的药用价值成份尽快充分发挥。