青椒这类蔬菜水果是大家生活起居中很普遍的一种蔬菜水果，这类蔬菜水果由于其吃起來味儿存有有一丝香甜的味儿，而且营养丰富带有很丰富多彩的维他命或是是别的对身体有益处的营养元素而很受人热烈欢迎。酱焖青椒它是以青椒为关键原料制做出去的一种特色美食，下边就来详解一下其做法大全。

作法一:

流程1最先把肉剁碎馅，随后加小量大豆油，生抽，盐，十三香，葱段和姜剁碎末，放到一起搅拌均匀就可以预留

流程2青椒清洗沥干水分，随后切割成段，如图所示

流程3随后把合好的饺子馅装在青椒段里

流程4饺子馅装的，青椒两边沾上木薯淀粉

流程5锅中放适当的油，等水温八成热的情况下就刚开始放朝天椒淋油，炸至表层金黄色就可以，就是朝天椒变的很松就可以了

流程6随后锅中放少量油，把朝天椒倒锅中，放小量面酱和水，三分钟上下起锅就可以服用了，很下饭菜的一道菜哦，由于饺子馅自身有咸度了，加过多酱会馅，依照本人口感加咸度。

作法二:

1、青椒清洗，去蒂和籽;

2、不粘粘锅滴油，烧开放进朝天椒先煎一面，边煎边用铁铲推压，翻过去再炸另一面，朝天椒变松盛出。

3、调碗汁:生抽酱油、白砂糖、盐、水调均匀，尝一下口儿。

4、另出锅进行爆香姜蒜，放进煎好的朝天椒，倒少量醋烹一下，维护vc不外流。

5、再倒进碗汁，大火烧开，低火焖2一3分鐘，将料汁收浓，朝天椒进味就可以。

将剩下料汁水淀粉勾芡，淋在朝天椒上。

作法三:

流程 1先将牛羊肉洗后稍控干水份后切割成丝，添加生抽酱油和1勺米酒、吉士粉抓匀退浆腌渍15分鐘以上。

流程 2用花刀将青椒拍扁，那样更非常容易进味;将蒜头也敲碎。

流程 3锅内倒进油，待水温到8成热时，倒进丝袜高跟鞋划炒，看牛肉丝稍微掉色时就可摆盘备用。

流程 4锅内留油，放进成都郫县辣椒酱和豆瓣酱爆锅，看得出辣椒油时放进蒜头梢炸后，倒进青椒煸炒。

流程 5这时候锅中的酱会刚开始黏锅，因此 我们能够 添加些水再次煸炒，看青椒刚开始出水量酸软时倒进牛肉丝一起炒。

流程 6再添加酱油和米酒，再次煸炒，看锅内料汁渐干时添加味精，就可以摆盘啦!

酱焖尖椒牛柳的小提示

1.在炒牛肉时留意時间不必过长，要用火灾快炒，避免 丝袜高跟鞋衰老。

2.由于二种酱的咸度早已恰好了，我认为无需此外放盐了，你也能够 依照自身的口感，加入盐或是白砂糖的。