在家中里边备用一个电烤箱是十分便捷的，由于我们用电烤箱可以做出去各式各样的食材，有很多人会挑选用烤箱烤鸡，用烤箱做出去的烤鸡腿十分的便捷，吃起來味儿也是外酥里嫩的，可是我们一定要挑选一只较为小的鸡，那样鸡脯肉吃起來才会细嫩，那麼电烤鸡的做法是什么呢?

家用电烤箱烤鸡的做法

原材料：三黄鸡一只(2斤上下)、圆葱、马铃薯、菌类、锡箔纸;

腌鸡调味品：生抽酱油1炒勺、香油1炒勺、盐1勺子、白胡椒粉1/4勺子、红葡萄酒1炒勺、辣椒面1/2勺子、纯蜂蜜1勺子、老红糖1勺子、姜1一小块、蒜2瓣。

1、鸡解决干净后，清洗干净(鸡口中要多清洗几回)，剁去头和脚及其鸡PP;

2、姜切条、蒜切碎和别的调味品一起翻拌，匀称擦抹在鸡的身上及其鸡肚里(用两手给鸡推拿十多分钟);

3、随后将鸡和料汁一起放进薄膜袋内，放 电冰箱 腌渍一天，半途要取出旋转一下，便于更强匀称进味;

4、将腌好的鸡取下，圆葱、土豆去皮切片，菌类清理干净，用腌鸡的料汁将马铃薯、圆葱和菌类也腌渍15分鐘;

5、将蔬菜水果塞进鸡肚子里，并且用木签密封，放进垫锡箔纸的烘烤盘里，翅尖和脚部骨骼处缠一圈锡箔纸;

6、 电烤箱 200度加热，左右火80分钟，半途能够 旋转一次(最好是开热气循环系统，那样烤得更匀称一些);

常见问题：

1、鸡要解决干净自来水多清洗，头脚剁去无需，鸡的肾脏功能连在排泄系统一起除去;

2、以便更强进味，能够 在鸡脯肉表层用木签扎一些孔眼，或是立即将鸡彻底割开，展成饼状;

3、鸡肚子里塞进各种蔬菜是以便提升烤鸡腿的口味，塞哪些随得偿所愿，很多人塞糯米糕;

4、翅尖骨骼多肉植物少，最非常容易烤焦，用了锡箔纸就可防止烤糊;

5、最终的20分钟要盯住看一下，如果感觉表层着色太厉害，有烤糊行为就盖上锡箔纸，烤鸡腿不比烤鸡腿，得内外都熟才能够 ，因此 烤得時间更长一些。