炖鲫鱼的方法有很多种多样，大家最好是還是挑选最普遍的一种作法，由于那样也不需要过度繁杂的做菜方法，许多大家全是能够 自己在家里边去学着制做，并且还能够在炖鲫鱼的里边放进一些火锅配菜，它是会让这道菜式在吃起來就不容易那麼的简单，也是会提升在其中所带有的维他命，和矿物等微量元素。

血压草鱼去鳞、肚，清洗后用食用油少量煎至淡黄，放进绍兴酒、生姜片、适当冷水煮至滚起。

血液白菜清洗切片，水豆腐切片，放进容器中，将血压连汤同放进容器中。

补充笋丝、金华火腿片、木耳放到鱼上边，低火20分钟，随后放进食盐、糊椒粉各少量调料，就可以服用。

为在我国关键服用淡水鱼之一。肉质地鲜嫩，肉味柔美，营养成分很高，每豪克肉含蛋白13克、人体脂肪11克，并带有很多的钙、磷、铁等矿物。草鱼功效与作用极高，其茯苓功效甘、平、温，入胃、肾，具备中和滋阴养血、去湿利湿、滋阴养血赢、温胃进餐、柔肝发火之作用，尤其是活草鱼氽汤在催乳层面有别的药品不能类比的功效。

草鱼氽东瓜，草鱼熬箩卜，不但美味可口，并且能够 除病益寿延年。条小的草鱼可做酥鱼。据剖析，每100克草鱼肉含蛋白13克，人体脂肪1、1克，糖0、1克，尼克酸6、6mg，维生素b20、07mg，尼克酸2、4mg，钙54mg，磷203mg，铁2、5mg。临床护理证实，草鱼肉预防动脉硬化、高血压和冠心病均有功效。

1、草鱼含有的蛋白优质、齐备、便于消化，是肾脏病症，心脑血管病症病人的优良蛋白质来源，常吃可提高抗病性工作能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，漫性支气管炎等病症病人可常常服用;

2、草鱼有健脾利湿，中和健脾开胃，活血通络、彭中温阳化之作用，对脾胃虚寒、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有非常好的滋补养生饮食疗法功效;生完孩子女性炖食鲫鱼豆腐汤，可补虚催乳;

3、草鱼肉嫩味鲜，可做粥、熬汤、烧菜、开小吃店等。特别是在适合熬汤，鲫鱼豆腐汤不仅味香汤鲜，并且具备极强的滋补养生功效，特别适合中老年和病后虚弱者服用，也非常合适孕妇服用。