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生猪肉是我们生活起居之中不能缺乏的一种肉制品，并且生猪肉的营养成分也是很高的，作法又各种各样，绝大多数人宁愿不要吃牛肉、羊肉也绝对不会抛下生猪肉。实际上生猪肉不但能够炖着吃，还可以用于炒着吃，例如与大辣椒一起炒，味儿十分的非常好。那麼问题来啦，生猪肉究竟怎么炒吃起來才不够硬呢?
在做肉制品的情况下，这一熟度也是很有注重的，炒的时间较短了生猪肉便会不太熟，炒的时间长了又会把猪肉炒老，因此 很多人做肉制品的情况下把握不上这一時间，做出去的肉便会衰老，针对这一问题，网编专业去求教了做了酒店餐厅大厨师的隔壁邻居伯伯，伯伯只教了一招，做出去的生猪肉，口味简直棒棒哒的啊。
猜大伙儿做生猪肉的情况下全是油烧后，生猪肉就立即入锅了，可是伯伯跟我说，做生猪肉前，最好把生猪肉腌渍一下在炒，那样做出去的才美味，在腌渍生猪肉的情况下建议大伙儿用生抽酱油，白胡椒粉，米酒来腌渍，生抽酱油能够提味，米酒和白胡椒粉能够协助猪肉去腥。那样做出去的生猪肉也不会影响它的口味。
要是没有米酒，还可以用葡萄酒来腌渍，葡萄酒的香醇也的能够除去生猪肉的腥味儿的，还能提升生猪肉的细嫩口味，做出去的生猪肉才会又嫩又滑。看过这一方式是否非常简单啊，
那样做出去的生猪肉，老年人小孩都喜欢，并且还很有嚼劲，令人垂涎三尺，你也赶紧试一试，做给亲人吃否。