沙棘酱这类东西我们在生活是用以配搭饭食服用的，它的味儿较为鲜美，可是我们非常少人要了解沙棘酱的营养成分。我们制做沙棘酱的方式是需要将沙棘天干地支开展解决，随后将其风干采摘，再将沙棘果的籽除掉，将沙棘果熬出高汤发黑到美白牙膏状就可以熄火密封性保存，大伙儿能够动手能力去试着一下它的作法。

沙棘酱制作加工工艺的做法

1、擗枝，从沙棘干枝上擗下已不发枝的末枝。

2、清理，温度20℃自喷。

3、风干，50～60℃热气烘干。

4、采摘，从末枝上取下沙棘果。

5、磨碎，用石碾把沙棘果碾碎沙棘酱汁。

6、脱渣，脱去沙棘酱汁中的外果皮果柄。

7、熬浓，用石锅，50～60℃慢火，6钟头慢熬，发黑至美白牙膏状。

8、装罐，熬浓终结，趁着热无菌检测装罐密封性。

沙棘酱纯净度高，浓度值高，日常保洁，可长期性储存。服用。

沙棘怎么吃

第一，沙棘汁。制做水果汁的果子务必要新鮮，彻底完善，无病害和发霉状况。一般来说，打汁的第一次味儿较为浓，第二次再榨出去的就较为好吃了，可是要留意一点，打汁最好是做一下消毒杀菌解决，沙棘果汁常饮可以提升身体免疫力，很好。

第二，沙棘酒。一样挑选的也是新鮮，圆润，无病虫害的沙棘。将沙棘果确实3零摄氏度的超低温自然环境下榨取后开展发醇，那样冷榨的加工工艺更能有益于锁定每一滴营养元素。最后作出的沙棘酒色调诱惑，味儿醇正，而且十分身心健康。建议要是没有充足的服务支持不必随便试着，能够立即选购公司搞好的沙棘酒，一些知名品牌味儿非常好的

第三，沙棘苹果酱。挑选的果子不必十分完善的，能够挑选八九成的，需要留意的是，要用冷水清理干净，防止出现病菌，假如制成品沒有显著的白砂糖，沒有臭味就大获全胜啦!

沙棘的营养成分

沙棘果子营养丰富，据测定其果子中带有多种营养元素、油酸、营养元素、亚油素、沙棘黄酮类、超氧化物等活性物质和身体需要的各种各样碳水化合物。在其中维他命C成分极高，每100克水果汁中，维他命C成分可做到825-1100mg，是弥猴桃的2-3倍，有着维他命C之首的美誉。含糖量7.5%—10%，含酸3%—5%。